Restaurant Ambérieu-en-Bugey

Restaurant La Tourmaline

Restaurant Traditionnelle à Ambérieu-en-Bugey

En Pragnat Nord
1500 Ambérieu-en-Bugey

Avis sur Restaurant La Tourmaline

EXEMPLE
Tréééééééés long !!! Réservé pour 20h, arrivée vers 20h10, la table était prête. MAIS, nous avons attendu 30 min avant de nous lever pour commander l'apéro qui n'est jamais arrivé. Peu avant 21h quelqu'un est venu prendre notre commande, enfin, alors que nous n'étions qu'une quinzaine de clients dans la salle. Maigre compensation : des cheese nans au lieu de nans natures prévu dans le menu, mais ils étaient brulés ! Attente d'au moins 30min entre chaque plat. Tout cela pour une qualité et une quantité qui laisse à désirer.

Aucun autre mot pour décrire ce restaurant accueillant on peut y retrouver toutes les spécialités italiennes cuisinées avec amour et passion... Ca change de la pizzéria du coin, un vrai bouleversement dans la cuisine italienne... Pas trop tôt, un peu d'audace et d'idée !!! BRAVO et encore BRAVO

Je ne connaissais pas ce terme lorsque je l'ai inventé l'autre soir au Pailleron : "intégrisme culinaire" : je m'explique: c'est l'expression qui m'est venue à l'esprit lorsque le serveur a refusé de prendre ma commande d'entrecôte périgourdine aux cèpes car je la souhaitais "à point" et qu'il m'a rétorqué "que le chef ne la ferait pas, c'est bleu ou saignant" prétextant que " le dit chef est chez lui" ça commencait façon contrariété ça a continué avec un vin en pot de Croze: qui n'est pas la dernière appellation venue: faisant part de notre déception , un autre serveur nous a lui aussi rétorqué "vous savez, c'est en pot..." Certains vins en cubi de Carrefour sont d'ailleurs meilleurs que ce pseudo Croze.... une autre des serveuses ne savait pas à quoi était la confiture servie avec le foie gras... j'ai moyennement apprécié également que les verres à eau soient estampillés d'un logo, publicitaire sans doute; que dire alors de la coupe de fruits servie dans une coupe "Carte d'Or"? Quand je reçois des gens chez moi, à l'instar de ce chef (territorialiste), j'aime bien les bichonner....et pas leur refiler ce qui ne m'a rien coûté.... Bref, pour moi, un lieu où le client n'est pas respecté a minima ; j'ai eu la faiblesse de ne pas partir dès la première réflexion assassine sur la cuisson de la viande car le Périgord et la Dordogne comptent pour moi (ne pas être trop sentimentale =leçon 1) Leçon 2 : se méfier de certains restaurants s'asseyant sur leur réputation Seul point positif : le gouteux des plats ainsi que la quantité frisant néanmoins le gaspillage.....

Restaurant La Tourmaline
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Restaurant La Tourmaline - En Pragnat Nord - 1500 Ambérieu-en-Bugey

Les spécialités

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Derniers avis

18/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Très bonne table "

2017-07-14 15:33:40

Mets délicieux, personnel agréable et ambiance intime préservée
Gourmet de passage

19.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Jamais déçus "

2017-06-08 14:19:36

Nous allons manger une à deux fois par an dans ce restaurant et n'avons jamais été déçus. La cuisine est raffinée, originale, le cadre agréable, le service et l'accueil impeccables. Recommandé !
Gourmet de passage

18.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Raffiné "

2017-04-14 12:05:14

Excellente cuisine, plats recherchés et bien présentés. Cadre très agréable, moderne chic, sans trop.
Gourmet de passage

17.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" L'Italie au mille saveurs "

2017-04-09 20:27:04

Délicieux. Menu à 39€, le carpaccio de bœuf savoureusement accompagnés et assaisonnés. Le plat goûteux avec peut être une escalope de foie gras un peu petite pour beaucoup de pâtes, mais les saveurs toujours au rendez-vous. Seul gros bémol : le tiramisu! Trop sucré et très décevant..... L'ambiance est chaleureuse, on s'y sent bien, très belle déco et accueil fort sympathique
Gourmet de passage