Restaurant Annecy

L'olivier

Restaurant à Annecy

32, Rue Carnot
74000 Annecy

Avis sur L'olivier

EXEMPLE
accueil et cadre remarquables! les plats sont beaux et bons et justifient les prix pas trop élévés.

Une cuisine très inventive avec des beaux produits, trés bon accueil, très difficile d'obtenir une table car beaucoup d'habitués.

Nous attendions mieux d'un restaurant étoilé. A priori, M. Rigal et son épouse semblent chouchouter les habitués et les retraités - nombreux dans l'établissement - mais délaisser les autres. C'est la première fois que nous ne sommes pas salués par le chef dans un restaurant de cette catégorie. Le menu "Esprit de Lyon" est globalement intéressant, mais quelques erreurs nous ont déçus : la tarte fine au boudin avait un goût de réchauffé, et les saveurs mal équilibrées (la glace Granny Smith était juste présente pour l'aspect chaud froid mais absente pour la saveur). De même, la quenelle de brochet était largement masquée par le goût puissant du velouté d'écrevisses. Ensuite, la volaille de Bresse est apparue en portion congrue. Enfin, le parfait glacé était mal équilibré en saveurs, la cardamome était trop présente. Néanmoins, l'ensemble s'enchaîne plutôt bien, et les associations sont cohérentes. Ajoutons à cela l'absence de vin au verre, dans le cadre d'un menu qui ne peut pas s'accompagner d'un vin unique. Si le menu paraît correct au niveau du prix, les serveurs poussent beaucoup trop à la consommation d'alcool tout au long du repas, avec des tarifs prohibitifs. En résumé, il nous a semblé que l'Alexandrin n'était pas au niveau de son étoile Michelin et que d'autres restaurants le surpassent sans problème.

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : L'olivier !

Détails du restaurant

Adresse
L'olivier - 32, Rue Carnot - 74000 Annecy
Parking
Parking Bonlieu (186 m)

Les spécialités

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Derniers avis

17.5/20 Maison de l'Entrecôte Part-Dieu à Lyon

" super resto "

2017-09-25 15:52:48

mon restaurant préféré depuis que je suis enfant
zozo

16.5/20 Le Comptoir Gourmand Confluence à Lyon

" Pratique et vue étonnante "

2017-07-28 16:28:53

J'ai découvert le lieu avec étonnement, la vue est incroyable. De grandes banques réfrigérées permettent de choisir tartelettes et sandwich. C'est simple et très savoureux à la fois. Très pratique pour se restaurer correctement et rapidement en profitant d'un lieu d'exception.
Gourmet de passage

18/20 Caffe Baroni à Décines-Charpieu

" Accueil à litalienne "

2017-06-20 19:21:18

Personnels patron au petit soins.apero maison extra.bonne adresse.
Junibourgogne

17/20 L'Acteur à Lyon

" Certain de bien manger "

2017-05-30 10:07:33

Accueil et cuisine aux petits oignons. Très bonne cuisine maison , le chef aime son métier , cela se voit. Les tartes du chef et desserts sont extras!
Gourmet de passage