Le Bilboquet (FERMÉ)

Le jeudi en hiver c'est le traditionnel pot au feu. En entrée une salade verte toute simple, suivie de plusieurs assiettes de viandes, de légumes, de riz cuit dans le bouillon, puis du bouillon. C'est simple, copieux et d'un goût extra. Ne ratez pas la mousse au chocolat.

Il ne suffit pas d'être recommandé pour son assiette, il faut au moins assurer le minimun pour l'acceuil. On tangente le manque de respect

Chez Hippolyte, c'est tout d'abord un cadre, une ambiance intimiste, chaleureuse ... et l'accueil de Florent. C'est ensuite la cuisine de sa soeur ... Des produits du marché, une cuisson des viandes et des poissons parfaites. Des mets simples, et raffinés pour nos papilles... Des recettes empruntées parfois à son grand-père... A mon sens, ils ont trouvé le juste ton. Et laissez vous guider par Florent pour les vins... Dommage que je n'ai découvert cette table qu'il y a deux ans... Je n'habite plus Lyon et lorsque je reviens dans la région ...c'est toujours à la Table d'Hippolyte ! Et pourtant Lyon ne manque pas de bonnes tables...