Les chneurs

Suite à de multiples recommandations, je me suis enfin rendue dans cet endroit qui semblerait perdu. Mais c'est que manger au Passage, cela se mérite! Oui, un décor de théâtre, un accueil chaleureux et respectueux, une belle carte des vins... Mais surtout trois menus concis mais très précis et surtout efficaces tant ils mettent notre palais en émoi! Je recommande plus que vivement les St-Jacques accompagnées d'une mousse de topinambour et de pointes d'asperges. Parmi les meilleures que j'ai eu l'occasion de déguster! Une envie : renouveler cette formidable expérience gustative.

Je détestais le fois gras poëlé avant de goûter le leur... Je n'appréciais pas le vin à sa juste valeur avant de découvrir leur carte. Si on s'intéresse, l'équipe est intarissable en discussion. Et en plus ils ne se prennent pas au sérieux. Un bon moment. J'y retourne régulièrement, et ça change du bouchon.

Pour qui aime ou découvre les Pentes de la Croix-Rousse, voici un lieu qu’il serait dommage de manquer. L’équipe du Balthaz’art vous accueille sous les auspices de grands maîtres (Dali, Schiele, à vous de découvrir les autres !) pour vous proposer une carte inspirée, tant sur le plan des mets que des vins. Spécialité de la maison, le moelleux au chocolat est un délice !