Restaurant Annonay Lyon

C'est dans la ville d'Annonay en Ardèche qu'a eu lieu le premier envol officiel d'une Montgolfière. Aujourd'hui encore, chaque week-end aux beaux jours, de nombreux passionnés font décoller leur ballon du stade de Déomas.
Une spécialité très peu connue de la ville d'Annonay : le pantin rose des rameaux, que les boulangers et pâtissiers du bassin Annonéen ne font que trois à quatre semaines dans l'année, avant Pâques. En pâte sablée ou pâte tendre, selon les recettes.

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