Restaurant café du Pont Chez Ginette

L'intérieur ressemble à un bouchon (petit certes) ce qui est propice à la convivialité mais la cuisine bien que savoureuse est tout à fait diététique. Une bonne adresse donc dans le quartier avec un service très attentionné de la serveuse dont l'accent russe apporte un charme supplémentaire !!

La déco nous enchante (même les toilettes sont sympas). La responsable de l'établissement est des plus agréable et à l'écoute de ses clients. Elle n'hésite pas à nous conseiller sur les plats et en prime à nous faire découvrir le petit digestif magique, dont le nom m'échappe. Tant qu'à la cuisine, je dirai exceptionnelle, de qualité et richement agrémentée en comparaison avec d'autres restaurants méxicains que j'ai pu faire et que j'ai pu apprécier tout de même. Aussi l'une des meilleures Margarita!

La Mère Brazier récupéré par un vrai chef de cuisine. Bel accueil, la carte est bien équilibrée, certains plats de la Mère sont toujours présents, mais à la sauce Viannay. Souhaitant rester sur les souvenirs j'ai choisi le Paté en croute bien réussi techniquement ,mais en retrait côté saveurs, un peu plus d'amplitude dans le goût ne gâcherait rien . Ensuite un duo de poulet homard, dont la cuisson était d'une précision rare, j'aurais aimé plus d'osmose entre les deux produits. Le soufflé Grand Marnier était lui aussi d'excellente tenue mais sans envolée au niveau des parfums. Une cuisine trés bien maitrisée techniquement qui gagnerait à être plus gouteuse pour ces deux plats. Par contre le hareng pomme de terre, le pigeon et la purée de pommes de terre à l'huitre sont fabuleux, j'ai hâte de revenir