L'Ermitage

J'ai eu l'occasion d'aller au bouchon "a la traboule". D'abord sceptique (car les bouchons les plus réputés se trouvent plus du coté de la rue des marronniers), j'ai rapidement été très surpris par la qualité et la présentation des plats! Vraiment bon et respectant la culture culinaire de Lyon. Les desserts maisons sont vraiment très bons!!! L'ambiance est très cool avec un patron plus que sympa et des serveur(e)s efficaces tous habillés en salopette! Ambiance très détendue! Décoration "à l'ancienne". Vraiment une très bonne soirée à un prix très raisonnable! A recommander aux curieux de la cuisine lyonnaise et à un public plutot jeune.

Pas mal du tout et je dirais même plus Il y a de la création et de l'innovation dans la conception des plats Un seul petit reproche,cependant: Il est assez difficile de manger dans un grand verre , si large soit-il (a remplacer par des coupes) Mon arriere grand oncle AUGUSTE(ami de RITZ et Louis 2 de Monaco)aurait aimé ce genre de création tourné vers une initiative de recheche du mieux être à table.Pour moi cela vaut un 20/20 Pierre de Freminville

cuisine correct,on apprecie ce restaurant plus pour le panorama (vue sur le lac d'Annecy)