Les Cloyères

De retour depuis Fev 08 sur Lyon, nous avons « essayé » un nombre intéressant de restaurants. Des biens et d’autre bien moins biens…Le Stepharo fait partie des biens voire des très biens, tant sur le plan de l’accueil (bonjour Docteur..), de l’ambiance, de la qualité dans l’assiette, de la quantité, et enfin du rapport qualité prix. Il est préférable de réserver pour être certain de son dîner. Sur les plats tout est bien (mais bien Lyonnais), mais nous avons une recommandation particulière sur la quenelle sauce Nantua, que vous devez attendre, tant pis si vous avez traîné outre mesure sur votre entrée ( le patron lance votre quenelle lorsqu’on vous sert votre entrée), le saucisson chaud ou la salade au camembert panné, juste sorti du four et fondant a souhait !A s’offrir de préférence à midi. Les vins en pots sont de qualité (cave de Viré Clessé ou cotes du Rhône Cozes L'Hermitage) à un prix bien raisonnable. Je pense que l’on peut y aller sans restriction, avec cette équipe on ne peut pas être déçu, et on aura une belle et exacte image de ce qu’est un vrai bouchon Lyonnais.

Entre collégues : service trés rapide, carte toujours différente, avec des plats de saisons. Cuisine recherchée (saveurs), copieuse sans être trop, on peut manger l'entree, le plat et le dessert sans être pret à éclater. Et parfait le soir, ambiance conviviale, entre amis ou en cantine.

La cadre est sympa si on est entre amis uniquement, car beaucoup de bruit et aucune intimité ! Le service est très long ! Une demie heure pour prendre une commande, puis encore du temps pour l'addition, du coup on s'est passé de prendre un dessert ! Le point (très) positif reste leurs gambasses ! Un véritable régale ! La sauce et l qualité du plat sont incomparables. Les poissons, eux, restent quelconques. Les prix sont quand même un peu élevés !