Le restaurant étoilé du somptueux château de Bagnols au coeur du Beaujolais
Un château médiéval avec vue sur les vignes du Beaujolais
L'arrivée au château est magique! On traverse les villes , gare sa voiture dans l'enceinte du château et accède par le pont levis et sa magnifique porte. On est déjà depaysé avant de découvrir le restaurant installé , à l'heure du déjeuner, sous la verrière de la cour centrale du Château de Bagnols: un moment rare commence! En soirée, c'est dans la salle des Gardes que le souper est servi avec une majestueuse cheminée qui occupe pas moins qu'un mur entier.
La cuisine élégante, traditionnelle et créative d'un restaurant étoilé
C'est avec le chef Jean Alexandre Ouaratta que le 1218 a reçu son étoile au Michelin en 2016. Amoureux du terroir, il revisite les classiques de la cuisine de la région, ajoutant sa touche personnelle et créative pour sublimer les mets. L'homme affiche une réelle simplicité malgré un parcours sans faute qui l'a conduit de premier chez Paul Bocuse à compagnon de rouge de Yannick Alleno au Meurice. Son talent s'est exprimé totalement à Bagnols pour le plaisir des hôtes. À chacun de choisir son moment pour venir au château: tête à tête en amoureux ou mariage chic, on se rappellera longtemps de son passage à Bagnols.
Un lieu rare dans un village historique, avec un hôtel 5 étoiles
On ne peut qu'avoir l'envie de prolonger son séjour à l'hôtel avec ses chambres d'époque magnifiquement entretenues ou dans le chai à la décoration contemporaine, trouvant l'accord parfait pour un séjour qui restera unique.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
les escargots de BourgogneOn adore :
le cadre du château médiéval surplombant les vignes du BeaujolaisLe bon plan :
Le restaurant est installé dans un hôtel 5 étoiles avec un très beau spa pour un séjour uniqueLe truc de plus :
1217 est l'année de construction du Château de Bagnols, mais vous l'aviez sûrement devinéNotre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Cadre général. chambres.
personnel dispo et très aimable.
- Le cadre
- Le cadre, le chef
- Le château, la cuisine, l'ambiance de la cour centrale sous la verrière
On aurait aimé
- Dommage que ce ne soit pas sur lyon
- Revenir plus souvent
- Mauvais rapport qualité prix
Notre sélections d'avis de lyonnais
Bb
gastronomie abordable
Pour le déjeuner en semaine il y a un véritable menu gastronomique à un prix plus que raisonnable. Si vous souhaitez marquer les esprits de vos invités, le lieu et l'assiette sont top !
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5
friandine
Splendide!
Déjeuner totalement dépaysant dans la cour centrale sous la verrière de ce magnifique château médiéval qui surplombe les vignes du Beaujolais. L'arrivée par la route sillonant le splendide paysage , l'enceinte du château, le pont levis et l'entrée dans cette étonnante et vaste demeure sont déjà un voyage. La cuisine est précise, les plats raffinés revisitent le terroir. Les assiettes sont créatives , les goûts justes, le chef étoilé Alexandre Ouaratta a incontestablement trouvé son écrin pour développer son talent. Une adresse irrésistible avec un premier menu en semaine à midi à 32 euros dans ce restaurant étoilé. N'hésitez plus la magie est à coté de Lyon!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
FLAMME69
Parfait
Parfait a tous niveaux .on reviendra
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Titi
Magnifique
Cadre général magnifique. Chambre parfaite. Restaurant gastronomique de qualité. Un excellent W.E.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Cricri
Vaut le détour
Habitués des lieux tant le cadre est magnifique ...ce 21 juin 2015 fut un enchantement Nous avons dégusté un délicieux repas concocté par le chef qui n'arrête pas de nous surprendre par son talent et sa créativité Je recommande entre autres son pigeon (c'est de loin un des meilleurs dégusté a ce jour ) Pour finir je n'ai pu résister au plaisir de savourer son néanmoins fabuleux soufflé Je recommande cette escapade gourmande elle vaut grandement le détour La cuisine est la hauteur de son cadre C'est une perle dans son écrin Me gilardi
Tytexpe de repas: macantine Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
couturiela@hotmail.com
Un cadre unique, une cuisine fabuleuse
Le château de Bagnols est classé dans les 100 plus beuax château Hotel du Monde, le lieu est est superbe. La salle du restaurant est fantastique avec sa cheminée du 15eme siècle... Nous avons pris un menu gastronomique. Tout était très bon, le service parfait et servis avec des vins du beaujolais excellents. Nous étions 3 couples, tout le monde fut enchanté. UN conseil : prendre l'apéritif sur l'allée des lavandes
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25
monnet marie
tres bon
excelent
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75
Skaud
Nouveau Chef, Une cuisine Fabuleuse!
Un cadre incroyable, des pierres dorées, des tomettes cirées, une des plus grandes cheminées baroques d'Europe, nous voilà bien installés. Tout au long de la soirée, le service a été prévenant, bon timing entre les plats. Dans l'assiette, tout n'est qu'harmonie et les pupilles se régalent à chaque coup de fourchette. Le nouveau chef a décidément repris du poil de la bête et semble vouloir reconquérir l'étoile de l'établissement. En tout cas c'est en très bonne voie. A recommander pour une soirée exceptionnelle.
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Bill
A ce prix là, on attend mieux
Dès l'arrivée, le cadre extraordinaire laisse sans voix. Apéritif pris dans le salon devant une immense cheminée renaissance, que du bonheur. On nous présente la carte, les menus à 80 et 125 euros laissent augurer un grand plaisir gastronomique. Nous choisissons le menu à 80 € et le forfait "accord mets et vins" à 45 €. Dans l'assiette : les plats proposés sont soit un peu fades (grenouilles en gelée) soit mal cuits (sanglier sec), seule la quenelle de brochet fait bonne figure. Dans le verre : après une entrée en matière prometteuse, le sommelier apporte parfois le vin alors que nos plats sont presque finis, oublie de servir , ma femme, et enfin lui propose le même vin au dessert et à l'apéritif. Le service: un personnel disponible mais un repas de près de 4 heures avec des attentes interminables entre les plats (plus de 45 min) Conclusion 290 € pour deux, c'est presque le prix d'un 3 étoiles . On est encore très loin du niveau.
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 2 | Cadre: 2 | Service: | Quantité : 3.5
VINCENT
THE BEST
Depuis des années nous fréquentons Bagnols et nous n'avons jamais été déçu. Certes, le personnel est un peu jeune mais il est adorable. Le restaurant n'est pas multi-étoilé mais pourtant la cuisine est gouteuse et original. Et que dire du cadre... magifique sans ête clinquant. Nous en avons testé beaucoup mais Bagnols reste le Top !
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5
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Trés bon
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Au top!!!!!
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Très bon service et top ...
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Excellent restaurant, à ...
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Très bonne découverte
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Une bonne petite auberge ...
Le bourg
69620 Bagnols
04 74 71 40 00
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h30-21h30
Ouvert le dimanche
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
28 -140€
65-140€
Mots clefs
Détails
Cuisine origine : France
Restaurateur : Monsieur Xavier Parent
Capacité : 35 personnes
Terrasse : 25 personnes
Parking : oui
