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Château de Bagnols - Le 1217


04 74 71 40 00
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Château de Bagnols - Le 1217
-
17,6/20
- restaurant étoilé dans château

Le restaurant étoilé du somptueux château de Bagnols au coeur du Beaujolais

Testeur officiel
Secret
Une table unique pour un cadre unique! Le chef étoilé Alexandre Ouaratta propose une cuisine créative et raffinée, comme inspirée du lieu qu'on pourrait qualifier de magique.La salle des Gardes du Château ou la terrasse avec vue panoramique sur les vignes sont un écrin somptueux pour des moments rares autour de la table

Un château médiéval avec vue sur les vignes du Beaujolais

L'arrivée au château est magique! On traverse les villes , gare sa voiture dans l'enceinte du château et accède par le pont levis et sa magnifique porte. On est déjà depaysé avant de découvrir le restaurant installé , à l'heure du déjeuner, sous la verrière de la cour centrale du Château de Bagnols: un moment rare commence! En soirée, c'est dans la salle des Gardes que le souper est servi avec une majestueuse cheminée qui occupe pas moins qu'un mur entier.  

La cuisine élégante, traditionnelle et créative d'un restaurant étoilé

C'est avec le chef Jean Alexandre Ouaratta que le 1218 a reçu son étoile au Michelin en 2016. Amoureux du terroir, il revisite les classiques de la cuisine de la région, ajoutant sa touche personnelle et créative pour sublimer les mets. L'homme affiche une réelle simplicité malgré un parcours sans faute qui l'a conduit de premier chez Paul Bocuse à compagnon de rouge de Yannick Alleno au Meurice. Son talent s'est exprimé totalement à Bagnols pour le plaisir des hôtes. À chacun de choisir son moment pour venir au château: tête à tête en amoureux ou mariage chic, on se rappellera longtemps de son passage à Bagnols.

Un lieu rare dans un village historique, avec un hôtel 5 étoiles

On ne peut qu'avoir l'envie de prolonger son séjour à l'hôtel avec ses chambres d'époque magnifiquement entretenues ou dans le chai à la décoration contemporaine, trouvant l'accord parfait pour un séjour qui restera unique.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

les escargots de Bourgogne

On adore :

le cadre du château médiéval surplombant les vignes du Beaujolais

Le bon plan :

Le restaurant est installé dans un hôtel 5 étoiles avec un très beau spa pour un séjour unique

Le truc de plus :

1217 est l'année de construction du Château de Bagnols, mais vous l'aviez sûrement deviné


Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Cadre général. chambres. personnel dispo et très aimable.
  • Son pigeon
    son soufflé
  • Le cadre, le chef
  • Le château, la cuisine, l'ambiance de la cour centrale sous la verrière

On aurait aimé

  • Mauvais rapport qualité prix
  • J'ai beau chercher, je cherche encore..

Notre sélections d'avis de lyonnais





Bb

gastronomie abordable

Pour le déjeuner en semaine il y a un véritable menu gastronomique à un prix plus que raisonnable. Si vous souhaitez marquer les esprits de vos invités, le lieu et l'assiette sont top !

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

16.5/20

friandine

Splendide!

Déjeuner totalement dépaysant dans la cour centrale sous la verrière de ce magnifique château médiéval qui surplombe les vignes du Beaujolais. L'arrivée par la route sillonant le splendide paysage , l'enceinte du château, le pont levis et l'entrée dans cette étonnante et vaste demeure sont déjà un voyage. La cuisine est précise, les plats raffinés revisitent le terroir. Les assiettes sont créatives , les goûts justes, le chef étoilé Alexandre Ouaratta a incontestablement trouvé son écrin pour développer son talent. Une adresse irrésistible avec un premier menu en semaine à midi à 32 euros dans ce restaurant étoilé. N'hésitez plus la magie est à coté de Lyon!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

FLAMME69

Parfait

Parfait a tous niveaux .on reviendra

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Titi

Magnifique

Cadre général magnifique. Chambre parfaite. Restaurant gastronomique de qualité. Un excellent W.E.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Cricri

Vaut le détour

Habitués des lieux tant le cadre est magnifique ...ce 21 juin 2015 fut un enchantement Nous avons dégusté un délicieux repas concocté par le chef qui n'arrête pas de nous surprendre par son talent et sa créativité Je recommande entre autres son pigeon (c'est de loin un des meilleurs dégusté a ce jour ) Pour finir je n'ai pu résister au plaisir de savourer son néanmoins fabuleux soufflé Je recommande cette escapade gourmande elle vaut grandement le détour La cuisine est la hauteur de son cadre C'est une perle dans son écrin Me gilardi

Tytexpe de repas: macantine Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

couturiela@hotmail.com

Un cadre unique, une cuisine fabuleuse

Le château de Bagnols est classé dans les 100 plus beuax château Hotel du Monde, le lieu est est superbe. La salle du restaurant est fantastique avec sa cheminée du 15eme siècle... Nous avons pris un menu gastronomique. Tout était très bon, le service parfait et servis avec des vins du beaujolais excellents. Nous étions 3 couples, tout le monde fut enchanté. UN conseil : prendre l'apéritif sur l'allée des lavandes

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

18/20

monnet marie

tres bon

excelent

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18.5/20

Skaud

Nouveau Chef, Une cuisine Fabuleuse!

Un cadre incroyable, des pierres dorées, des tomettes cirées, une des plus grandes cheminées baroques d'Europe, nous voilà bien installés. Tout au long de la soirée, le service a été prévenant, bon timing entre les plats. Dans l'assiette, tout n'est qu'harmonie et les pupilles se régalent à chaque coup de fourchette. Le nouveau chef a décidément repris du poil de la bête et semble vouloir reconquérir l'étoile de l'établissement. En tout cas c'est en très bonne voie. A recommander pour une soirée exceptionnelle.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Bill

A ce prix là, on attend mieux

Dès l'arrivée, le cadre extraordinaire laisse sans voix. Apéritif pris dans le salon devant une immense cheminée renaissance, que du bonheur. On nous présente la carte, les menus à 80 et 125 euros laissent augurer un grand plaisir gastronomique. Nous choisissons le menu à 80 € et le forfait "accord mets et vins" à 45 €. Dans l'assiette : les plats proposés sont soit un peu fades (grenouilles en gelée) soit mal cuits (sanglier sec), seule la quenelle de brochet fait bonne figure. Dans le verre : après une entrée en matière prometteuse, le sommelier apporte parfois le vin alors que nos plats sont presque finis, oublie de servir , ma femme, et enfin lui propose le même vin au dessert et à l'apéritif. Le service: un personnel disponible mais un repas de près de 4 heures avec des attentes interminables entre les plats (plus de 45 min) Conclusion 290 € pour deux, c'est presque le prix d'un 3 étoiles . On est encore très loin du niveau.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 2 | Cadre: 2 | Service: | Quantité : 3.5

12.5/20

VINCENT

THE BEST

Depuis des années nous fréquentons Bagnols et nous n'avons jamais été déçu. Certes, le personnel est un peu jeune mais il est adorable. Le restaurant n'est pas multi-étoilé mais pourtant la cuisine est gouteuse et original. Et que dire du cadre... magifique sans ête clinquant. Nous en avons testé beaucoup mais Bagnols reste le Top !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

19/20

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Château de Bagnols - Le 1217

Le bourg
69620 Bagnols

04 74 71 40 00

PRATIQUE


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Horaires

Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h30-21h30
Ouvert le dimanche

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Tarifs

Midi :
Soir :

28 -140€
65-140€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : France
Restaurateur : Monsieur Xavier Parent
Capacité : 35 personnes
Terrasse : 25 personnes
Parking : oui

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