Restaurant Dupinet

Enfin un cours de cuisine au coeur des Halles de Lyon avec un vrai grand chef, ancien chef étoilé du Château de Bagnols. Philippe Lechat met toute sa passion dans son cours, les plats sont bien expliqués et le résultat est exceptionnel, mention particulière au foie gras.

La brasserie Georges est une BRASSERIE mythique sur Lyon, mais à Raison!!! Ce n'est pas un lieu commun, une simple salle de resto avec ses tables et ses chaises, c'est un Immense Hall qui brasse une quantité gargantuesque d'aliments et de clients... Je n'ai réussi à me laisser tenter que par leur steak tartare jusqu'à présent... Pour les amateurs du genre, la préparation est faite sous vos yeux, ce qui est assez agréable même si le serveur est stressé par son carré qui déborde de clients, ce qui vous permet de choisir votre assaisonnement. Ils ne sont pas connus pour changer toute leur carte, ils ne sont pas connus pour être un gastro, mais ce qu'ils font, ils le font bien!!!!

Je n'ai pas pour habitude de critiquer, mais avant d'embellir son établissement, il serai préférable de faire cas des ses clients. En effet, d'exterieur ce café resto me semblait très sympa. Un soir en passant, j'ai décidé de m'y arréter pour boire un verre. Après 25 minutes d'attente et des serveurs qui passaient devant nous sans nous regarder, nous avons décidé de partir. Pourtant il y avait personne.