Terracotta

Terracotta

Restaurant à

Terracotta, le cadre idyllique entourée de verdure

Testeur officiel

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Un lieu dépaysant pour passer un repas dans la sérénité

Ce havre de paix est l'endroit rêvé pour se laisser aller aux plaisirs simples et savoureux de la "Dolce Vita" d'Italie.

Dès l'entrée, vous êtes accueillis avec chaleur par un personnel attentif et professionnel. L'ambiance élégante et sophistiquée du restaurant Terracotta est renforcée par un décor élégant et moderne, où les touches de couleur rouge et orange évoquent la chaleur de la Méditerranée.

Ce lieu de partage et d'échange s'ouvre sur un parc de 15 hectares avec une vue magnifique sur le Pilat.

L'objectif principal est de valoriser l'union des deux cultures : française et italienne.

Un chef venant tout droit d’Italie

Le chef du restaurant Terracotta, Salvatore Rotiroti, né en Italie, a commencé sa carrière culinaire en travaillant dans des restaurants italiens en Allemagne avant de venir en France.

Le restaurant offre une dégustation de plats franco-italiens. La plupart sont cuisinés dans une sélection de poteries en terre cuite provenant des Pouilles, en Italie, lieu d'origine du chef gérant.

La carte change très régulièrement pour s'adapter aux saisons et aux produits frais disponibles sur le marché. Les plats sont présentés avec élégance et originalité, et les saveurs sont subtilement associées pour une expérience gustative inoubliable.

Même si la carte change à chaque saison, parmi les plats phares, on peut citer les gnocchis farcis au Pesto alla genovese avec Burrata des Pouilles, tagliolini à l'encre de sèche aux fruits de mer, gnocchi à la truffe & Palourdes d'Italie. Les desserts sont également à la hauteur des plats salés, avec des créations originales comme le cheesecake à la Ricotta & Pistaches.

Les plats principaux incluent des poissons frais, des viandes de qualité et des plats végétariens, tous préparés avec des ingrédients de saison.

Le restaurant propose également un menu dégustation, qui vous permet de goûter plusieurs plats différents dans une seule soirée. Ce menu est souvent personnalisé en fonction de vos préférences alimentaires, pour s'assurer d'avoir une expérience culinaire unique et mémorable.

En plus de son excellente cuisine, le restaurant Terracotta propose également une carte des vins bien garnie, avec des vins français et étrangers soigneusement sélectionnés pour accompagner vos plats. Les serveurs sont compétents et sont en mesure de recommander des vins qui correspondent aux préférences des clients.