Auberge du Bez

C EST UNE ADRESSE QUI NOUS A ETE CONSEILLEE UNE TRES BONNE TABLE.BELLE PRESENTATION ,les plats sont de qualité le service agréable le cadre moderne et sympathique vaut largement le détour

Nous avons passé une excellente soirée dans cette petite auberge. L'accueil est chaleureux et souriant. La cuisine est excellente. Un petit aperçu des plats à recommander (et je suis sûre qu'il y en a d'autres) : La soupe de potiron à la fourme d'Ambert, Les aumônières au chèvre et miel, Le magret de canard aux noisettes, L'aile de Raie au pesto rouge, Le pavé de saumon à la fondue d'oignons et myrtilles, Le fondant chocolat La tarte à la praline. Tous ça dans un cadre sympathique :-) et je suis certaine que c'est encore mieux en été sur la terrasse !!! En résumé, resto à recommander.

J'ai eu la chance d'y déjeuner le jour de l'inauguration. J'étais fan de la cuisine de Matheu Viannay dans son restaurant du 6eme, et ravie de la retrouver ici. Il n'a rien perdu de son talent, et faire revivre ce restaurant dans cette rue Royale bien tristoune est une iniative qu'il faut à tout prix soutenir. C'est certes cher, mais doit-on rappeler que c'est une cuisine de MOF et d'Etoilé ?