Brasseries Le Petit Bouchon (présumée inactive)

Bonjour j'y ai travaillé entre 1968 et 1969 comme cuisinier

Le titre fait référence à ce que le serveur m'a dit quand je suis sortie du restaurant après avoir payé!!! Repas entre amis un soir d'été. Attiré par le cadre et le tarif 12.90 euros la formule entrée, plat, dessert. On a commandé 6 formules et deux pichets de vin (rouge et rosé). Il a fallu attendre 45 min avant d'avoir notre entrée, à savoir une salade chèvre chaud!!! Le vin rouge semblait coupé avec du vinaigre, nous ne l'avons pas bu. Presque autant d'attente pour la viande qui est arrivée froide! En allant payer je dit au serveur que nous n'avons pas bu le vin qui était vraiment très mauvais, donc que nous n'allions pas le payer. Il me dit qu'il allait me "l'offrir", je lui répond "trop aimable", vexé, il décide de gouter le vin et me dit que si je voulais du bon vin il fallait prendre une bouteille. Face à se "commerçant", je réponds que l'on a attendu 2 heures pour manger une salade et de la viande froide et qu'il pouvait bien faire ce petit geste commercial sur 1/4 de vin. Hors de lui, il me lance l'appareil à carte sans me faire la réduction du vin, j'ai payé et préféré partir sans rien dire, avant qu'il ne me lance la phrase du titre! C'est la première fois que je vois un restaurateur qui remet en question les critiques du client et ne s'en excuse pas. C'était la première et dernière fois que je mangeais dans ce bar/"restaurant", ou je venais d'habitude boire un verre pour profiter du cadre. Mes amis, choqués, aussi!!!

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