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Restaurant Bourg-en-Bresse

La Via Ferrata

Restaurant à Bourg-en-Bresse

4 place Edgar Quinet
01000 Bourg-en-Bresse

Avis sur La Via Ferrata

EXEMPLE
Equipe conviviale et acceuillante, les menus sont variés, la cuisine est familiale et élaborée. Nous aimons et nous le disons !

Etant très pressé, j'ai pu profiter de la sympathie et de l'effficacité tant du serveur que du cuisinier. Niveau cuisine, un rapport qualité/prix qui est bon notamment pour le menu à 15.30 € sur lequel je recommande les lasagnes (fraiches !) gratinées. Un bon point aussi pour lae Capuccino et sa mousse. Par conséquent, je recommande.

Je ne suis pas du genre à commenter les restaurants où je me rends mais, par solidarité et par civisme, je me suis décidé à le faire car ce restaurant ne peut laisser indifférent. Je m'y suis rendu sur les conseils de plusieurs avis sur des sites différents, la plupart des critiques étant élogieuses, l'une d'elle le qualifiant même de "meilleur restaurant chinois de Lyon". Tout d'abord le cadre, digne des pires restaurants chinois classés "touristes", comme le décrit très bien un autre commentaire, éveille déjà des doutes sur l’endroit Viens ensuite, le service...fade tout simplement, on vous pose lourdement les plats sur la table, aucun effort n’est réalisé par les différent(e)s serveu(se)rs et on vous évite du regard quand on sent qu’il y a un problème/ Enfin la cuisine, point tout de même cruciale, insipide, fade (oui comme le service), édulcorée de toute saveur asiatique et franchement peu ragoutant. Le poulet « citronnelle » (oui entre guillemet parce que s’il y avait de la citronnelle dans ce plat, je me fais moine) sur pierre chauffante, arrivant 10 minutes après le plat de ma fiancée et mon accompagnement, faisait peine à voir. De pauvres morceaux de poulets bien blancs nagés dans une sauce douteuse avec des légumes caoutchouteux. Je serais honnête jusqu’au bout en avouant que les nems végétariens commandés en entrée étaient correct Je pense que tout est dit quand je me suis rendu compte que la seule chose qui ne m’a pas déçu était le dessert : une salade de fruits frais, réellement frais. En bref, mon traiteur chinois de quartier fait bien mieux, pour moins cher et avec beaucoup moins prétention. Si vous voulez bien bouffer, évitez le…sinon courrez-y

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
La Via Ferrata - 4 place Edgar Quinet - 01000 Bourg-en-Bresse

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c.jean

18/20 L'atelier des Chefs à Lyon

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2017-07-20 19:16:19

un repas pour 12, présentation très soignée, harmonie de mets et de vin de très bonne qualité. Un service souriant et parfaitement bilingue anglais, nous sommes partis en nous promettant de revenir très vite!
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Nous y avons mangé ce midi, le guacamole et les tacos étaient splendides !
mathieu