L'Orient Express

Franchement déçue par le repas, cuisine insipide voir même pour rester polie à la limite du mangeable. En empruntant cette alcôve menant au restaurant et entrant j'avais l'impression que j'allais passer un bon moment et bien non !!! le Liberty's sera la mauvaise note de notre passage à chambery, comment peut-on proposer une telle nourriture et en plus demander à être payé pour ce moment plus que désagréable. Manger est un vrai plaisir et là franchement pour moi ce n'est pas de la bonne cuisine ou de la cuisine tout court qui nous a été proposé. Pain => décongelé Salade composée => très froide Poisson => texture elastique( trop cuit ou pas assez...) Grattin => trop salé et servi en plâtré genre "tiens mon toutou v'la ton Canigou !!" Petits pois carottes => en boîte bah oui c'est tellemnt plus facile que de faire revenir des légumes frais ) la poêle.... le summum, dessert demandé une tarte aux pommes tarte aux pommes => nappée bizarrement d'un nappage au fruits rouges...bah oui elle était partiellement brûlée donc il fallait "camoufler" la maladresse du chef !!! Voila en résumé, n'y allez pas autant de fausses notes pour le même repas ( 2 personnes et 2 plats differents) ca fait quand même un peu beaucoup pour le payer de la bonne bouffe... le liberty's ??? bah oui une fois qu'on en sort, là c 'est la vrai liberté...inutile de dire que nous ne nous sommes pas forcés à manger...on aurai pû faire un scandale mais ce n'est pas notre genre...

Que dire? Tout proche d'une place regorgeant de Bouchons Lyonnais aux grandes terrasses où viennent s'aglutiner les pauvres ignorants qui se feront berner, il y a le Tire Bouchon. Petit, coquet, convivial, vieillot même. Mais on si sent tout de suite à l'aise! J'ai connu les anciens proprio, des bons amis, ils étaient géniaux. Pas de panique ! Le cuistot est toujours le même... Et les nouveaux sont tout aussi accueillants ! Ici, on mange bien, mais attention ! On mange beaucoup ! Parfois trop... Mais quel délice... Salade Lyonnaise (gigantesque), foie gras maison (on peut mourir après l'avoir dégusté, on part heureux!), grenouilles (sublimes), tarte au boudin et pommes... En plats : onglet de boeuf sauce morilles (mon fétiche), magret au miel, parmentier de confit de canard (je suis athée, mais bon Dieu!), Bavette saint marcelin... Le choix est très varié, les prix plus qu'abordables : menus à 19 et 24€. Le vin ? Bon, et pas cher : un Saint Joseph incroyable à 20€! Accueil, cuisine, quantité et bons prix: que peut-on reprocher? La clim', trop froide, parfois...

Très bon bouchon lyonnais. A recommander, très bon rapport qualité prix. Bonne présentation des plats. A retenir.