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Auberge du Château


04 74 20 91 01
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Avis sur Auberge du Château

EXEMPLE
J'ai voulus tester ce restaurant avec des copines (qui avaient déjà mangés plusieurs fois las-bas ! ), nous avons été surprises par la qualité de la lotte qui nous semblait absolument pas fraiche !! lorsque nous l'avons signalés le cuisinier s'est emporté et nous à manquer de respect.nous sommes retournés vers lui pour lui dire tranquilement qu'il n'avait pas à agir de la sorte ! Il a demander à ses collègues de mettrent ces "merde dehors", nous avons été très choqués de la façon dont il nous à traiter, c'est vraimemnt décevant !! Nous faisons des resto chaques mois et cela se passe toujours dans une bonne ambiance, et bien là pour le coup ce n'était pas le cas !!!

Tout fut extra !! Mon ami habituellement peu enclin au sucré salé est tombé comme moi à la renverse en goutant le foie gras poélé sauce cacao !! tout était formidable, y compris la meringue à la réglisse accompagnant le café. Et ce qui ne gate rien, pour de petits buveurs, un grand choix de vins au verre très abordables.

Le Minanée est un restaurant magique. Magique par l’originalité de la cuisine Japonaise sur table chauffant, les condiments sautent devant vous, ou dans votre assiette ou dans le chapeau du chef. Mon bouché serait fou de lire cela mais je n’ai jamais goûté de ma vie un bœuf aussi tendre, le tofu sursaute et crépite en attendant que le chef aiguise ses couteaux pour mieux le découper à 280 km / heure. Comme toujours on lit par ci et par là cher, la réponse sera toujours la même, la qualité a un prix, stop à la culture de tout tirer vers le bas et le Minanée c’est 200% top qualité. Temps d’attente long ? Logique quand on ne réserve pas. La culture Japonaise apprend la modestie et l’humilité, les Français (et certain Lyonnais en particulier) devrait s’en imprégner également. Je vous le recommande vivement

Les Lyonnais : pour ou contre


Auberge du Château

Le Bourg
38870 Bressieux

04 74 20 91 01

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