Restaurant Brignais

L'Envie

Restaurant à Brignais

9 Place Emile et Antoine Gamboni
69530 Brignais

Avis sur L'Envie

EXEMPLE
Pour 15 €, très excellent rapport qualité/prix. Salle sobre, simple, confortable, nappes et serviettes en tissu. Service exécuté par des élèves attentifs, discrets, souriants et élégants, en moyenne 2 par table. Carte de vin très étudiée avec des prix doux. L’offre est différente chaque jour, exemple un Vendredi midi : Amuse bouche composé d’une boulette et d’une brochette, parfumé et goûteux. Entrée avec oeufs, escargots, champignons superbe présentation, très bon. Plat Principal, queue de lotte au lard fumé accompagné de riz safrané aux moules : excellent Un dessert presque royal : fondant au chocolat avec en prime le spectacle au centre de la salle de 7 élèves préparant une coupe composée de pêches et cerises flambées au rhum blanc et caramélisées pour accompagner le fondant. On ne peut que recommander ce restaurant /école où tout est fait pour contenter les clients et satisfaire les papilles les plus difficiles. Mention très bien aux élèves et enseignants. Le responsable de salle conseille le Jeudi et Vendredi soir où le menu est peut être un peu plus cher Mais c’est parait-il le top ! Cours de cuisine à l’école : Les Jeudis culinaires pour découvrir les trucs et astuces des pros.

QUE DU BONHEUR !!!! DE l'amuse bouche au dessert partagé ce repas fut apprécié par mes papilles je vous dit même pas INCROYABLE !!! Les critiques de ce restaurant sont à la hauteur de ce que mon esprit critique peut rechercher ce fut un délice l'acceuil est très avenant ni trop ni pas assez l'explication des plats était claire et précise la cuisson conforme à notre demande et ça fait plaisir au client ce qui n'est pas toujours le cas ailleurs ENCORE MERCI a THOMAS et à son nouvel associé (très charmant...)

Cette soirée fût grandiose, de part la qualité de l'accueil, le cadre, et la carte qui vous met les papilles en ébulition. Tous les plats de l'entrée jusqu'au dessert sont mis en valeur avec class et sobriété. Les saveurs et les couleurs reflète la qualité des produits et l'équilibre des plats au niveau gustatif. Le service très agréable et discret. le sommelier est un amoureux du vin et un vrai sommelier avec le talent, la discrétion et la sobrièté. Pour tous les détracteurs de la Mere brazier selon Mathieu Viannay. Il faut absolument remettre vaut papilles à jour, ouvrez les yeux et arreter de manger du vent et de l'esbrouffe que beaucoup de restaurants Lyonnais "tendance" vous servent où il y a tous pour les yeux mais rien pour les papilles. Et où l'écart de prix n'est pas si grand au final. La Mère Brazier mérite emplement ses 2 macarons michelin et c'est une des grandes adresses Lyonnaise et de la vraie cuisine. Merci pour ce très beau moment.

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : L'Envie !

Détails du restaurant

Adresse
L'Envie - 9 Place Emile et Antoine Gamboni - 69530 Brignais

Les spécialités

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Derniers avis

17/20 La Forêt Noire à Chaponost

" Parfait "

2017-09-22 13:51:08

Formule midi très appréciée. Service rapide agréable. Produits frais bien sûr.
Kath

18/20 La Forêt Noire à Chaponost

" merci... "

2017-07-02 17:18:05

Merci beaucoup pour ce super moment vous avez sut nous faire partager votre super cuisiné et un super service on reviendra très vite
pate69

18.5/20 La Forêt Noire à Chaponost

" merci... "

2017-07-02 16:49:21

Merci beaucoup pour ce super moment vous avez sut nous faire partager votre super cuisiné et un super service on reviendra très vite
pate69

18/20 La Forêt Noire à Chaponost

" Pas déçus "

2017-06-03 20:02:48

J'ai découvert La Forêt Noire dans l'émission Goutez voir sur France 3. J'avais réservé pour le jeudi 25 ai et j'ai bien fait car le restaurant était quasiment plein en week end prolongé et ensoleillé. Le plaisir des papilles était au rendez-vous
Gourmet de passage