Brasserie en version contemporaine et décontractée du côté de Bron !
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
La cuisine gourmande du chef talentueux Tanguy Meissonier
C’est le chef Tanguy qu’on retrouve dans les cuisines du Gourmet Bron. Il allie générosité et saveurs pour nous offrir des assiettes toujours plus alléchantes qui font le bonheur des gourmets. La carte, relativement grande, est une sélection de plats de grande tradition ou tendances émergentes du bio et du local. Le chef met un point d’honneur sur le travail des produits frais qu’il dégote chez les producteurs locaux.
On se laisse tenter par la formule du midi à 16€ plat dessert (ou entrée plat si vous n’êtes pas aussi gourmands que nous). Pour commencer, le filet de boeuf sauce au poivre de Sichuan et à l’armagnac venant tout droit de la Ferme de Montchervet a réveillé nos papilles. En dessert, on est surpris par tous les choix gourmands qui s’offrent à nous ! Des authentiques profiteroles en passant par le moelleux au chocolat ou la soupe de poire à la cannelle, on trouve forcément son bonheur afin de terminer le moment gourmand par une note sucrée finale de toute beauté ! Le chef nous explique qu’il propose tous les jours sa recette anti-gaspi : le principe, cuisiner avec les ingrédients qui lui reste de la veille pour proposer une assiette à prix réduit !
Cocktail avec ou sans alcool, bons cépages, grandes cuvées… À chacun sa préférence côté boisson au Gourmet Bron Brasserie Maison ! Vous aurez peut-être du mal à choisir tant les propositions sont vastes, mais pas de panique ! L’équipe du lieu est là pour vous guider afin que vous passiez un moment unique en leur compagnie… Et si vous êtes curieux, laissez-vous tenter par le cocktail du moment imaginé par le barman tous les mois.
Le brunch gourmand du Gourmet Bron Brasserie Maison !
Pour satisfaire les amoureux des brunchs, le Gourmet Bron Bar & Restaurant a mis en place le sien tous les dimanches ! Pour 25€ (prix hors boissons alcoolisées), on peut se régaler à notre guise dans l’immense buffet mis à disposition pour l’occasion…
Retrouvez toutes viennoiseries préférées mais aussi les gourmandises salées avec la charcuterie, le fromage ou encore les fameux croque monsieur au jambon fromage ou saumon… Mention spéciale également pour la cuisine ouverte où les préparations autour des œufs sont faites minute pour répondre à toutes vos attentes dans les moindres détails !
Un brunch complet à faire en tête-à-tête ou même en famille puisque le restaurant a aussi pensé aux enfants avec un tarif réduit ! 12,50€ pour que les plus petits puissent aussi déguster les produits de qualité mis à disposition dans ce brunch incontournable de la région.
Le jeudi, c’est « apérooo »
Faire du bar et du restaurant un lieu de partage est le fil conducteur du Gourmet Bron Brasserie Maison. C’est une véritable adresse conviviale où le cadre contemporain coloré et chic apporte un vrai confort. La décoration a récemment été repensée pour y apporté une touche verte et naturelle.
On peut venir y travailler façon espace de coworking le matin en profitant de l’ambiance zen qui règne avant le service de midi jusqu’au soir où l’ambiance monte peu à peu avec les apéros ! Tous les jeudis, on peut même profiter la formule « apérooo sonore » où un DJ vient mixer pour la soirée. Et pour apprécier encore plus le moment, les bières pression sont moitié moins chères entre 18h et 21h. Si vous préférez les ambiances musicales en journée, vous pouvez venir profiter chaque premier jeudi du mois d’un concert en live entre midi et 14h30.
Que ce soit, pour le brunch gourmand, les "apérooos sonores" conviviaux ou la cuisine généreuse, vous trouverez forcément une raison pour venir découvrir le Gourmet Bron Brasserie Maison !
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Le brunch gourmand à volonté pour seulement 25€ !On adore :
Une brasserie moderne avec un cadre et une ambiance festive.Le bon plan :
Les "apérooos sonores" organisés toutes les semaines pour boire un verre dans une ambiance décontractée.Le truc de plus :
La recette anti-gaspi du chef à prix mini !Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- L'ambiance générale
- Une déco moderne et épurée et de superbes assiettes !
On aurait aimé
Notre sélections d'avis de lyonnais
PLyon
Restaurant très agréable, nouvelle ambiance moderne, service top
Le restaurant du Novotel Bron a toujours été réputé. Il a fait peau neuve avec une nouvelle déco réussie et colorée et des propositions à la carte dans l'air du temps. Je suis pour ma part resté classique avec un tartare. J'ai goûté le dessert praline, extra. Parfait mon déjeuner de travail mais décontracté à la fois
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4
C.Jean
Une nouvelle déco au top !
Je suis allé manger quelques fois au Novotel avant qu'il n'y ai le restaurant Gourmet Bron qui ouvre et vraiment la transformation du lieu est incroyable ! Le Club Sandwich était à tomber vraiment bravo pour le résultat !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
260, avenue Jean Monnet – case 17
69500 Bron
04 72 15 65 76
PRATIQUE
Réserver
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h00-22h30
Bar et restauration au comptoir de 6:30 à 23:30
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
15 -15€
Mots clefs
Détails
Cuisine origine : france