l'entracte

Une petite pause déjeunée bien meritée, on se rend à "l'olympic" pour dejeuner, on passe commande à la "patronne" et tout à coup lorsqu' on demande de l'eau en carafe, la "patronne" tire une tête de six pieds de long et part en cuisine "nous" ( les propres clients) nous critiquer au chef!!!!!! " ces bandes de con qui demande de l' eau" (et j en passe..) Imaginez comment notre repas c' est déroulé, c la derniere fois c sûre!!! On ne recommande a personne....sauf a ceux qui ne boivent pas d' eau a table peut-être!!!!

Bonjour j'y ai travaillé entre 1968 et 1969 comme cuisinier

Que de beauté, que de charme , quelle journée merveilleuse. Nos sens en éveil se sont vu comblés de mille un un parfums, de milles et une saveur savamment dosés pour la préparation de plats divins. Il restera longtemps en moi la saveur d'une volaille de Bresse à la crème accompagné de ses petites crêpes et de son ail en chemise. Le reste était tout aussi parfait, il me tarde de pouvoir y retourner pour la nouvelle carte.