la Braise Gourmande

De prime abord l'accueil est plus professionnel que chaleureux mais ça se réchauffe ensuite. Le cadre est clair contemporain, élégant. La cuisine est raffinée, originale et véritablement maîtrisée : justesse des cuissons,richesse des saveurs, grande finesse du résultat. J'avais demandé le vin au verre et l'accord était plus que parfait (l'addition s'en est ressenti car il y en avait de plutot cher) Finalement un excellent moment que je suis impatient de renouveler

je recommande fortement cet excellent restaurant, les barbecues corréens sont délicieux et copieux. Les sukiyaki succulents et on peut aussi profitter des tables chauffantes et de leurs spectacles flamboyants!!! J'y suis allé plusieurs fois pour le plus grand régal de mon palais! les photos du sites ne sont plus à jour, la déco a été refaite et est vraiment beaucoup plus sympas. il y'a aussi un étage. Les serveurs sont en tenues traditionnels et tous de véritables corréens, très sympathiques!

Un accueil (malgrè un gros retard de notre part ...) et un service discret mais très agréable conjugué à une cuisine au rapport qualité/prix quasi parfait ; pour ma part, un sans faute avec le menu des traboules pour lequel je conseille la tête de veau sauce gribiche, le faux-filet au st marcellin (une viande super tendre avec un assemblage surprenant mais très intéressant avec ce fromage) accompagé d'un excellent gratin de pommes de terre et un fondant au chocolat pour finir. Un "simple" pot de Côtes du Rhône au prix plus que raisonnable agrémentera agréablement votre repas. Vous l'avez compris, je recommande !!!