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Au jean moulin


04 26 04 96 25
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Avis sur Au jean moulin

EXEMPLE
Cremeux de Feve avec petits dés de jambon > en mise en bouche, les papilles s'éclate vivement la suite .... Salade gourmande : frisée/huile de noisette/Vvinaigre, magrets fumé, foie gras maison, cuisse de pigeon confite, terrine maison... top !!!!! Onglet avec pâtes italiennes en gratin ( c'est gourmand, riche, servi comme à la maison !!!!) Fondant au chocolat (terrible!!!!) Un verre de Reisling en Apéro.... juste moins de 20 € !!! Service efficace, souriant, gentil et attentionné.... le chef à un physique en relation avec sa cuisine...généreuse, gentille, souriante, plein de punch...vive.. Ce restaurant est un trés bon établissement, un endoit trés recommendable....

C'est à dire : avant la rénovation. le cadre est certes beaucoup plus agréable, mais le choix des plats, réduit à celui du buffet a été au-moins divisé par cinq. Et on ne dira jamais assez que la formule buffet est une ineptie en ce qui concerne la cuisine asiatique, qui doit être faite au dernier moment et passer du plat à l'assiette...et non pas séjourner de longues minutes dans des bacs brûlants! Résultat : crevettes molles au lieu d'être craquantes, même chose pour les nems...Dommage! Et plus le moindre canard à l'horizon, une seule soupe...Quel gachis!

nickel, rien à redire !

Les Lyonnais : pour ou contre


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Au jean moulin

48 rue Jean Moulin
69300 Caluire-et-Cuire

04 26 04 96 25

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