
Avis sur Entre Nous
EXEMPLE
11 novembre,beaucoup de restaurant fermé,nous voila dans les Dombes et nous disons"pourquoi ne pas essayer le thou!"
déjà,l'accueil très chaleureux nous donne envie de nous laissez aller!avec l'apéritif,on nous amène un amuse bouche d'une fraicheur incroyable(bavarois de carpe et crème d'oseille)
ensuite vient le moment de vérité pour un bon restaurant des Dombes:les grenouilles
et alors la :un vrai régal,les meilleurs grenouilles que nous ayons mangés depuis longtemps.
en même temps vient la quenelle de notre fille:faite maison sans aucune contestation possible!!!!!!!!!!!
puis des plats chauds d'une extrême justesse dans les cuissons (volaille de Bresse et dos de cerf dans le plus pur respect des produits!)
puis les fromages,les desserts,toujours dans le même ton,pour nous,une symphonie sans fausses notes.je laisse chacun libre de ses jugements,même si je n'ai pas l'impression d'avoir mangé dans le même restaurant que les gens qui donnent leur avis ci-dessous.en tout cas,nous c'est promis,on reviendra vite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
merci a toute l'équipe de nous avoir fait passer un bon moment,et merci au chef de nous avoir permis de visiter sa cuisine.
un confrère.
Le lieu n'est pas très grand, la décoration travaillée, la vaisselle ... Le service made in Japan est parfait, digne d'un restaurant étoilé. Passons au plus important La carte. Le concept est le suivant : 2 formules aux choix avec 4 ou 7 plats. Renouvelé chaque jour. Et là attention aux yeux les plats défilent et défient nos papilles et pupilles qui explosent de bonheurs, des mélanges, des couleurs, des saveurs construites autour de 2 cultures culinaires, l'une Japonaise l'autre Francaise De ce précieux mélange on en ressort tout émoustillé. A essayer sans hésiter.
tout a bien changé! et les petits légumes! déçu, déçu
Les Lyonnais : pour ou contre
Entre Nous
51, quai Clemenceau
69300 Caluire-et-Cuire
Fermé
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