La Loisardière

Situé dans l'hyper-centre (rue Martyr de Vingré), avec le tram juste à côté, et à l'entrée du quartier des bars, le Kyoto est un restaurant facile d'accès. Passée la discrète entrée, on pénètre dans un petit coin joliment décoré (voir au 1er étage) d'un style traditionnel japonais (panneaux de riz). Les serveurs sont discrets et courtois, le service assez rapide (sachant qu'il n'y a que le chef et un assistant cuisinier). La nourriture est délicieuse! Les menus sont à un prix raisonnable (de 19€ à 26€ si je me souviens bien) et complets: soupe miso, salade de chou cru, différentes pièces de sushis, makis, sashimis, parfois des brochettes de boeuf ou du saumon grillé (à la sauce yakitori, ce qui donne une croûte caramélisée exquise!),du riz et un dessert (perles de coco, nougat mou, gingembre...) La nourriture japonaise a l'avantage d'être équilibrée, riche en protéines et de sustenter sans donner l'impression de ventre gonflé à la fin du repas (ce qui est plutôt appréciable chez les femmes). Si vous le souhaitez, vous pourrez discuter avec le chef cuisinier, un véritable maître qui possède le kung-fu (littéralement, "maîtrise de son métier"), d'apparence austère mais finalement très généreux de son temps et de son savoir. On peut aussi bien apprécier le repas en couple qu'entre amis, mais les tables ne sont pas très grandes (pas plus de 8 je dirais, mais il faudrait se renseigner). Très agréable un soir où il n'y a rien d'autre à faire à Saint-Etienne. :)

On a portant le choix entre les bouchons sur la place St Jean, mais le bon sera de franchir la petite porte de celui-ci. Pittoresque à souhait, un service sympathique et les assiettes rempli de choses simples mais bonnes en quantité gargantuesque. En résumé, on y mange bien en passant un bon moment...

Je ne vais pas souvent dans des restaurants "classes", c'est une question de budget. Pour une fois que je vais manger sérieusement, avec une amie, mon choix s'est avéré excellent! Accueil chaleureux, très distingué,cadre agréable, mais surtout, cuisine excellente. Pour 130 €, avec un excellent Côtes du Rhône, franchement, rien à redire. Le foie gras poêlé était une merveille, le chevreuil sauce grand veneur était parfait, sans parler de l'abondance, de la qualité des fromages et des desserts... Ce restaurant prouve que la qualité se paie, et qu'il existe encore à Lyon des professionnels soucieux du bien-être de leurs clients, et qui savent ce que le mot "cuisine" veut dire, au sens noble du terme. Bref, une excellente adresse, que j'ai recommandée à des amis qui y ont passé également une soirée mémorable. Encore bravo!