L'Emile Brochettes

Est-ce l'effet de la crise ? Deux fois de suite nous avons été déçus par la qualité du poisson (surtout du saumon). Habituellemnt très tendre et goûteux nous avons eu la désagréable surprise de manger un poisson dur sous la dent et bien fade ! Ne vous endormez pas sur vos lauriers Matsuri, surtout que vos tarifs sont plutôt élevés et que la concurrence est bien présente à Lyon.

Du début à la fin un vrai régal! Ca fait lonnnnngtemps que je n'ai pas été dans un restaurant en me disant qu'il fallait absolument que j'y revienne pour goûter aux autres plats!!! Les plats sont généreux sans être trop, les tournedos de bœuf fondants et le fondant au chocolat pour moi qui suis une GRANDE amatrice de chocolat TRÈS difficile à satisfaire et ben j'ai été bleufée...... Et tout cela dans un cadre reposant et chaleureux. Un endroit à découvrir vraiment.

Un diner en terrasse à deux chez Laurent Bouvier soir début août. La terrasse est agréable, l'accueil professionnel, très bon conseil sur le vin. Cuisson parfaite des rougets agrémentés d'un très bon tian de légumes. Une excellent soirée d'été.