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Restaurant Chalon Sur Saone

Tartine & Moi

Bar à Tartines

7, rue du Port Villiers
71100 Chalon Sur Saone

Avis sur Tartine & Moi

EXEMPLE
Merci, Moment très sympa, bonne cuisine, service très professionnel (ça fait du bien). Du personnel jeune et dynamique..... même le directeur du restaurant..++

Que dire de ce moment qui restera gravé dans ma mémoire toute ma vie. Tout d'abord l'apéritif. On se trouve dans un jardin japonais "zen" avec une vue magnifique sur le lac d'Annecy au soleil couchant. Autour de nous, des japonais excités par ce qu'on leur fait goûter (une mousse de lichen entre autres), un gars type "professeur Tournesol de Tintin, qui fait garder son enfant par le personnel du restaurant (un habitué du restaurant) et nous. L'apéritif est au prix d'un menu d'un restaurant correct. N'importe, quand on vient chez Marc Veyrat, mieux vaut ne pas penser au Porte-monnaie. Puis vient le menu où l'on déguste des plats venus d'une autre planète (où d'un TP de chimie). Exemple : - on ramène un cube de parmesan que l'on plonge dans une "bouillon de poule" et qui devient effervescent, laissant échapper son parfum dans l'effervescence. - une glace qui disparait instantanément en bouche, ne laissant qu'un nuage parfumé, ... Bref, une débauche de sollicitations des 5 sens. Vraiment extraordinaire. Seulement, au bout des 20 plats et desserts, l'estomac crie stop. Et dire qu'autour de nous, il y a beaucoup d'habitués que le Chef vient saluer comme des vieux copains. L'addition est vraiment salée, car nous ne sommes ni traders, ni banquier, ni rentier. Mais cela valait vraiment la pein de le faire une fois dans sa vie. Malheureusement, il a fermé Veyriet du Lac. Il nous reste des souvenirs merveilleux avec l'espoir de pouvoir comparer sa cuisine à celle d'El Bulli (Barcelone)

Une excellente table pour decouvrir de nouvelles saveurs.....la carte annonce la couleur: caïman, oryx, crocodile, serpent a sonnette, etc.... memes varietes exotiques et de qualité pour les poissons. Dans un cadre sobre et chaud, les excellents conseils du mettre des leiux savent vous mettre en appetit et on decouvre des assiettes copieuses, aux gouts totalement incroyable (personnellmenet je vous recommande le caïman, un melange de poulet et de lotte tres fin a deguster). Une etonnante carte des vins (tant francais que du monde entier) et des conseils pertinent pour nous aider a choisir le breuvage qui correspond el mieu a nos plats. J'y retournerai volontier pour gouter le reste de la carte.

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Tartine & Moi !

Détails du restaurant

Adresse
Tartine & Moi - 7, rue du Port Villiers - 71100 Chalon Sur Saone
Capacité
36 personnes
Terrasse
12 personnes
Menu max
30€

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Derniers avis

19/20 Hemingway's à Lyon

" premier clap "

2018-04-15 00:29:03

des plats extrêmement gouteux et un choix de vins pour amateurs de changements.... service en relation..... endroit extrêmement agréable
frewal

18/20 Le Jardin de l'Orient à Vénissieux

" Une Vraie soupe phö !!! "

2018-03-30 19:47:24

Un resto qui ne paye pas de mine, mais propose une vraie variété de plats asiatique. L'un des desrares qui propose une soupe phö avec le piment si on le demande. Un pur bonheur pour un palais qui aime les vrais saveurs relevées d'asie. Un accueil toujours sympathique. -
Elfanhyr

18/20 Hemingway's à Lyon

" Jamais déçu ! Toujours content ! "

2018-02-23 17:30:15

Nous allons régulièrement à l'Hemingway's, soit en soirée, soit pour les brunchs. Nous n'avons jamais été déçu : les plats sont savoureux, originaux, et il y a du choix. Etant végétarien, ça ne pose jamais soucis, en plus des choix végé, le patron s'arrange toujours pour adapter les assiettes si possible. Tentez un brunch !
Gourmet de passage

18/20 Hemingway's à Lyon

" Belle ambiance et cuisine savoureuse! "

2018-02-22 16:55:30

J'ai testé le lieu avec un ami à l'heure du déjeuner. L'adresse semble connue du quartier, on retrouve des fidèles à l'intérieur et je comprends vitre pourquoi. Je me suis régalé d'un poulpe extraordinaire, je dirais même bluffant! Nous étions assis à une table haute à proximité du comptoir, facilitant la conversation avec l'équipe du restaurant très sympathique. Le vin nous a également été bien conseillé. Je n'hésite pas à recommander l'adresse
friandine