Brasserie le Z

Un restaurant en perte de vitesse

habitué de la brasserie le Z, je trouvais ce restaurant novateur, plein de créativité dans les plats, dans un cadre idéal. Il semblerait aujourd'hui, et notamment depuis que les gérants ont changé, que le restaurant n'offre plus les mêmes services. les plats manquent de créativité, sont présentés grossièrement et le service n'est plus aussi dynamique qu'autrefois.J'ai été très déçu de mon dernier repas; les plats commandés étaient présentés sommairement et le "+" qu'on retrouvait dans les plats de ce restaurant n'y était pas. Par contre, l'additon était toujours aussi salée ! Après renseignements, j'ai appris que les nouveaux gérants ont réduits les effectifs de manière drastique, l'équipe de cuisine n'est plus complète et les démissions sont données à la pelle. J'espère quand même que les nouveaux gérants originaires de Bretagne ne gâcheront pas le potentiel de ce restaurant, patrimoine de Chambéry et qu'ils seront continuer à nous apporter le service d'antan. A suivre donc.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 2.5 | Cadre: 2.5 | Service: | Quantité : 2