Le Bistrot (Chamonix)

J'ai découvert cet établissement par le biais d'un ami, assidu depuis plusieurs années au Puszta. Nous avons passé un moment inoubliable! C'est une pure merveille et je recommande fortement ce restaurant. Le patron, très atypique vous mets tout de suite à l'aise et œuvre véritablement avec une grande gentillesse et vous gratifiera peu être si vous avez de la chance de l'une de ses célèbres anecdotes! La cuisine hongroise est simple mais bonne telle la cuisine bouchon (terrible la goulash!!!), les desserts sont excellents et les vins hongrois surprenant... Cet établissement gagne vraiment à être connu, je ne m'explique pas que le Petit Paumé ne lui attribue pas le RPPP!? Franchement allez y vous ne le regretterez pas et vous n'aurez qu'une envie, celle d'y revenir car on revient toujours au Puszta.

Bully, petite commune aux pierres dorées, abrite ce petit bijoux. Un restaurant au cadre moderne et chaleureux nous recoit dans une belle salle où les tables ne se chevauchent pas. Non, à chacun son espace pour se délecter des plats tous aussi raffinés les uns que les autres. Tous les ingrédients sont frais et de saison. Les recettes sont parfaitement maîtrisées. La présentation des plats recherchée. Le serveur est de très bon conseil pour le vin et parfait orateur pour l'annonce des plats. Bref, je n'ai que de bonnes choses à dire sur ce restaurant qui propose un menu très abordable (27 euros). Je vous le recommande chaudement car peu de chefs peuvent nous proposer cette qualité dans cette gamme de prix. J'adore.

un décor soigné, sobre et tendance, un accueil professionnel et sympathique et une cuisine exquise, l'asperge en carapaccio...de l'entrée jusqu'au dessert, aucune fausse note ! verre au vin. l'addition est celle d'un gastro, sans surprise ,compte tenu de la qualité du lieu et de la cuisine un nom qui va devenir célèbre...