Class Croute

Deux fois que je m'arrête dans ce très sympathique restaurant ... Une 1ère un samedi soir pluvieux de novembre avec des amis : ce fut une vraie découverte ces mélanges de saveurs, cette délicatesse des mets ... le tout avec un accueil qui donne envie de revenir vite ! J'y suis revenu ce midi de fin décembre pour un repas d'affaires et chaque invité a dit en sortant qu'il reviendrait. Finalement, c'est bien ça qui fait le succès des bonnes adresses : le bouche à oreilles !

Après avoir laissé passer du temps depuis ma dernière visite en me disant que c'était la faute à pas de chance si j'avais été déçu, j'ai retenté ma chance aujourd'hui... Bilan : - terrasse fermée (pas comme en face...) et placement à l'étage dans une chaleur indescriptible... - commande relativement rapide après avoir signalé être pressé (50 mn) - plantage du serveur qui donne nos plats à la table d'à coté (qui semble t il avait commandé la même chose...) et qui se jette donc dessus, trop heureuse d'être servie si rapidement - molles excuses de la serveuse depuis l'escalier au bout de 30 mn...la phrase qui tue : ça arrive ! - arrivée de l'assiette : qualité gustative indéniable mais portions liliputiennes, notamment en légumes (soit dit en passant épinards non ébouillantés donc légèrement acides) - départ sur les chapeaux de roues, pas le temps de prendre le dessert. Pas d'excuses du personnel. Bouteille d'eau minérale offerte mais non signalé par le maître d'hotel (effet donc nul car c'est l'occasion d'engager la conversation) Habitant le quartier des Brotteaux, les restos ne manquent pas ! J'éviterai donc l'adresse pour quelque temps. Dommage, la cuisine est intéressante et globalement plus fine qu'en face...

Tout y est parfait,le jardin secret de Christian Lherm est un régal de l'entrée au dessert,tartare d'huitres et st jacques, tourte de homard, intervalle de filet de boeuf et foie gras chaud simplement exceptionnels,le service est discret mais présent, le sommelier très pro bref une adresse digne des meilleurs étoilés de Lyon.