Class Croute

Un peu improvisé, un repas entre potes + ou - riches alors le choix des menus nous a mis de bonne humeur. La serveuse qui prend le temps de parler et de vous conseiller, ouwwah mais on est vraiment bien ici! On conclut avec un échantillon de desserts au top et on repart le ventre heureux et le sourire aux lèvres. J'y retournerai mais avec ma copine pour un repas en amoureux

Des saveurs surprenantes en bouche "la fête en bresse" = l'apéritif maison, ouais! surtout son accompagnement déjà plein de surprises et de promesses. le suprême de pigeon est fondant, des saveurs (d)étonnantes pour le plus grand plaisir des papilles ! très fin. Les sot-l'y-laisse et les huitres, un mélange surprenant mais salé. le poulet est sensationnel avec ses gousses d'ail confites. La royale de foie blond cependant salée. les crêpes vonnassiennes, ras. Conquise par le Dombi (amatrice de fromage). Le meursault et le pommard sont à la hauteur des grands vins qu'on attend ici en accompagnement d'un tel ravissement. Même si le pommard aurait mérité d'attendre plus pour être dégusté (il a pourtant été débouché dès notre commande) ! Des mignardises pour le désir des yeux auxquelles on a envie de ne pas résister après le délicieu mascarponne à la passion et le sorbet... Arrivés au dessert, nous étions repus avant même qu'il ne soit servi. Le service est chaleureux avec un bémol pour le sommelier et sa serveuse et le service de l'eau qui ne fait pas le tour de la table. Le cadre et la décoration restent chauds même si un trop grand mélange des matières nuit au patio où l'alarme feu a dérangé notre dégustation du café et nous a fait fuir. La signature par le chef de nos menus, un honneur mais sa timidité (?) qui déboule à votre table sans qu'on s'en aperçoive, un goût de regret. Un autre regret sur la cave que je n'ai pas vu et unjoli aperçu des cuisines sur le chemin de la table.

Depuis le temps que j'en entendais parler, j'ai enfin testé... Le seul souvenir que j'en garderai c'est le gras dans lequel baignait mon plat et la portion gargantuesque. Le seul point positif a été le dessert: un crumble au nutella une "tuerie"! Mais trop c'est trop!