Le 15

Nous avons l'habitude d'aller au restaurant. Le Potiquet nous avait été recommandé par une amie qui, il est vrai, sort beaucoup moins que nous. La cadre: plutôt bien. Le menu: court (2 menus avec chacun 3 variantes) plutôt attirant. Le service: simple et un peu long. La présentation dans les assiettes: plutôt bien. Mais c'est après que cela se gâte: des ravioles de homard dont le goût est masqué par celui des haricots en quantité prédominante, des coquilles St Jacques, juste poellées servies avec un quinoa sec et bourratif, un moelleux au chocolat servi avec une sauce au vin théoriquement sucré, mais très aigre...Même genre de remarques pour les plats commandés par mon épouse. En conclusion: La cuisine manque d'imagination heureuse, manque de finesse, de subtilité au niveau du goût. Les accords entre les mets manquent de recherche. Bref un restaurant à éviter si on veut passer une agréable soirée ou faire plaisir aux papilles de personnes que l'on apprécie!

Dès l'entrée, on apprécie l'espace, l'animation du restaurant, les yeux sont attirés par les différents espaces encadrant la salle du restaurant: fleuriste, boulangerie, bar à vins, produits d'épicerie... La carte affiche des prix doux avec des entrées à partir de 6€ et des plats majoritairement entre 16 et 20€. Le grand chef que l'on peut voir en cuisine (elle n'est pas fermée) propose des petits prix intéressants qui permettent à tous d'apprécier des produits d'excellence. Je choisis un foie de veau présenté en "pavé"; en fait il est cuit entier au feu de bois puis découpé: excellent! C'était accompagné d'une purée maison à l'huile d'olive un peu petite. En dessert, je suis retombée en enfance avec une gauffre au nutella servie comme une grosse sucette! Enfin, le personnel est très attentionné et souriant, on sent que ce n'est pas parfait mais toute l'équipe met du sien et c'est bien, c'est convivial.

Dès l'entrée, j'ai senti un malaise. La serveuse nous a fait attendre debout pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle daigne nous indiquer une table d'un hochement de tête. Le choix n'est pas exceptionnel, mais on pourrait s'attendre à une extrême fraicheur des produits, ce qui n'est vraiment pas le cas. Pour finir, des coups d'oeil insistants sur sa montre, histoire de bien nous virer du restaurant. Bref, je n'y remettrai pas les pieds.