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Les Platanes
-
18/20
- gastronomie et jazz

Ils sont 3, formation Paul Bocuse...

Testeur officiel
Secret
Ils étaient tous les 3 recrutés pour la première promotion de l'école des arts culinaires Paul Bocuse. Boris Ditadian en cuisine, Eva sa future femme en pâtisserie et Barbara sa soeur en service.

Boris était un brillant étudiant et ayant fini premier de sa promotion, ils décidèrent ensemble d'ouvrir un restaurant.... leur père les a rejoint plus tard dans leur affaire actuelle : Les Platanes reconnue par les Eurotoques.

Une cuisine semi-gastro diététique sous Eurotoque.
Le ton est vite donné en cuisine : la fraîcheur des produits et une hygiène irréprochable en suivant l'instinct. L’ordre est ici ne pas tromper le client dans la promesse de la cuisine…Mieux : l’étonner, l’enchanter. Boris maîtrise très bien la cuisson des poissons et des viandes : tout un art d'obtenir un saumon gardant toute sa saveur et sa fraîcheur !, Il s'en faut de peu pour ne pas y parvenir.

Côté pâtisserie, un restaurant qui possède son propre patissier... Cela devient de plus en plus rare et cela s’apprécie lorsque les desserts arrivent. Les assiettes artistiquement préparées arrivent en salle avec Barbara, qui avec une aisance théâtrale rodée aussi sur les planches des café-théâtres, vous apporte des créations qui sont peut être nées dans l’esprit de Boris il y a moins d'une heure de cela...

Il s'en dégage une ambiance familiale contagieuse. La présence parfois de ministres ou autre officiel dans l'établissement montre que c'est une table digne d'accueil !

Le jazz gastro ?
Avez vous déjà eu le plaisir d'écouter une des pointures en Booggy wooggy ?, New-Orléans ? Scat ? Guy le père de Boris et Barbara est un grand passionné de Jazz. Et pour le plaisir de ceux qui en sont aussi fans il leurs propose de cumuler le plaisir de la musique et le plaisir gastronomique. Il devrait vous en coûter clef en main entre 60 et 75 euros, les amateurs comprendront.

Les Platanes seront à coup sûr une très jolie ballade gourmande..

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • L'accueille le repas le prix la localisation
  • La cuisine
  • Cuisine cadre
  • Le cadre la qualité des plats le choix

On aurait aimé

  • Rien de plus, merci !, définitivement rein

Notre sélections d'avis de lyonnais





Eric38

Parfait

C'était parfait, une fois de plus ! Vraiment parfait !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Gourmet de passage

garo.dergarabedian@gmail.com

Très bon accueil, service attentionné, Menus proposant des plats inventifs et originaux, se démarquant des formules classiques. Cuisine de très bonne qualité. Bonne adresse à refaire dès que possible.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

ET

RAVIE

Restaurant bien situé, avec petite terrasse bien ombragée, les mets délicieux, un presentation raffinée, un CHEF cuisinier et une hotesse bien sympathique....Pour nous, à refaire.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Schtroumphette

UN ENCHANTEMENT DU PALAIS

SUPERBE DECOR. SERVICE IMPECCABLE. CUISINE DELICIEUSE.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19/20

Daniel

Se changer les idées er se faire chouchouter.

Pour apprécier les bonnes choses servie dans l' assiette, avec un bon vin venu d' une cave généreuse. C' est sur que je ne vais pas tout les jours au restaurant, ça ne serai plus un plaisir, comme toute les bonnes choses. Une fois par mois il y a une soirée Jazz, et la c' est la cerise sur le gâteau. Bien sur il faut réserver comme dans tout les restaurants.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

sophie

Beau cadre, bon service...

La nourriture est bonne, mais par rapport au prix et à l'annonce qu'il en était faite ( 3 chefs de beaucuse,...) on s'attendait encore à mieux!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 4

15.5/20

Laeti11

UNE SOIREE JAZZ ET GASTRONOMIE

Vous êtes épicurien et vous aimez le jazz, ne manquez pas les soirées Jazz et Gastronomie. Le 16 Octobre, un moment Génial et Bluffant autant dans l'assiette que sur scène. 4 tentatives pour obtenir une table, mais après cette soirée, j'ai compris que les gens réservaient d'une soirée pour l'autre. Vraiment je conseille...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

buzzvaise

Une réputation méritée

Nous attendions avec impatience notre repas aux platanes et nous n'avons pas été déçus. Tout d'abord le cadre très agréable, la terrasse un petit havre de paix : vraiment belle et fleurie. La carte est variée et nous avons vraiment apprécié notre repas. Mention spéciale pour le panaché de poissons, St Jacques et crevettes au safran (remplaçant ce dimanche-là la lotte habituellement servie). Un plat aux saveurs parfaitement équilibrées, accompagné de très bons légumes. Un petit bémol sur le service que nous avons trouvé un peu lent (mes amis avait pris le menu à 50€ : l'attente entre le plat intermédiaire et le plat principal fut trop longue). Au final : une excellente table que je recommande chaudement à tous les amoureux de la bonne gastronomie.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

Flo69

Un repas familial sur la terrasse des Platanes

Cet endroit est charmant, paisible, loin du tumulte de la ville. La cuisine s'appuie sur les fondamentaux donc... bonne et sans surprise L'accueil est professionnel et en plus Mr SOLEIL était invité. Je recommande ce restaurant.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

18.5/20

Asmik et Nicolas

REPAS DE MARIAGE PLUS QUE RÉUSSI

Alors par où commencer... Nous nous sommes mariés en juillet dernier, en petite comité (15 personnes), et ce restaurant fut une superbe découverte. L'accueil est tout simplement parfait : chaleureux, convivial, attentionnés, tout est fait pour nous mettre à l'aise. La cuisine est raffinée et on en a eu autant pour les yeux que pour les papilles; les conseils du cuisinier ont vraiment été à la hauteur de nos attentes. Le cadre était vraiment sympathique et la maitresse des lieux n'a pas hésité à satisfaire un caprice de jeunes mariés en nous déplaçant sur leur magnifique terrasse pour le dessert. Si c'était à refaire, nous n'hésiterions pas une seconde, de plus le restaurant se prête à tous types d'évènements. D'ailleurs nous comptons y retourner dès que possible!!!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

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Les Platanes

1940 route de Corbas
69970 Chaponnay

04 78 96 02 39

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet

Horaires

1/01 au 15/01 - 06/08 au 24/08

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

-23€
40-50€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Boris Ditadian
Capacité : 45 personnes
Terrasse : 60 personnes
Séminaire : 70 personnes

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