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Notre sélection d'avis sur : La Rotonde

Anniversaire de mariage inoubliable


Repas délicieux sans aucune fausse note ! Soirée mémorable, en famille pour notre vingtième anniversaire de mariage. C'est, pour moi, le meilleur établissement étoilé de LYON. Je me demande même pourquoi il n'a que deux étoiles. Service (de la réception, jusqu'en salle)sans aucune fausse note. rédigé par : CARPE DIEM

Un délice

tout etait parfait....!! .. de la reservation a mon depart .... ( j ai eu beaucoup de mal de partir...!!!) chambre impeccable... !!!... vaste .. confortable ... lumineuse ... calme...deco superbe...!!! piscine et spa......tres bien ...vue sur la nature ...!!! diner royale ... exellant rafiner tres belle presentation..pour moi c etait du dessert du debut a la fin...!!! un vrai regale.... petit dejeuner meme chose..... et tout ca ...!!! avec un personnel exceptionnel.. gentil agreable souriant a l ecoute ... des vrai profs..... jamais recontrer cela dans aucun relais chateau..... en conclusion ... c etait vraiment un tres grand bonheur de passer dans cet etablissement je remercis mr frédéric Fass ...Cecile ... Jean Christophe ... et tout la compagnie pour les bons moments passer en leur compagnie ..!! tres sincerement rédigé par : lesther69

Un cocktail équilibré d’élégance, de luxe, de gentillesse, de professionnalisme.

Le restaurant, bénéficie d'une vue en rotonde panoramique sur le parc, les tables sont suffisamment espacées et l’acoustique bien maitrisée. Les plat sont parfaitement équilibrés, étudiés avec précision et réalisés avec rigueur. Nous sommes face à une cuisine d’orfèvre ; pas d’invention excentrique mais du classique innovant comme cet exceptionnel œuf de poule fermier cuit mollet à basse température avec cèpes, girolles, etc. pas d’agressivité, mais de la nuance, comme ce copieux homard breton aux haricots de Paimpol à l’huile de noisette, pas de clinquant, mais une fantaisie mesurée, discrète, presque suggérée, comme ce magnifique ris de veau de lait cuit aux fèves de Terreiro sauce au macvin. Un très beau et varié chariot de fromages issus de la mère Richard (quel Saint Marcelin !) Et pour finir un « classique » cannellonis de chocolat amer à la glace de crème brûlée sauce chocolat Guanaja ou encore un aérien mille feuille cuit au dernier moment, unique. Cet excellent repas est servi par un personnel professionnel, communiquant et détendu (pas mécanique comme trop souvent), toujours présent mais jamais pressant. Sommelier parfait : excellent Crozes Hermitage domaine Combier. Philippe Gauvreau est un chef présent, à personnalité affirmée et raffinée, pratiquant une cuisine toute en douceur, ciselée, variée et généreuse qui correspond parfaitement à l’ensemble de cette belle maison : la classe sans ostentation. rédigé par : jcl75015

Un moment incomparable

Nous avons, mon mari et moi, passé un instant d'une qualité exceptionnelle et ce, à tous les niveaux, tant sur le plan accueil, service, professionnalisme des serveurs que sur le plan gustatif avec une cuisine fantastique. Nous avons été propulsés dans un endroit hors du temps grâce à une décoration superbe. Je tiens également à souligner la grande disponibilité, l'accueil et l'amabilité du maître d'hôtel qui s'est avéré être d'un grand professionnalisme. Bref, un endroit à recommander mille fois. Encore bravo !!! rédigé par : alclamat

Un moment magique

Etant desormais habitué du restaurant Philippe Gauvreau,je ne me lasse jamais de la carte proposée. Que ce soit le restaurant en semaine ou le brunch du week end, un repas au pavillon de la rotonde reste un moment inoubliable. J'en profite pour amener ma famille, mes amis, ainsi que mes repas d'affaires. le personnel est très attentioné, à votre service tout au long du dejeuner ou diner. Après avoir partager des dejeuners un grand nombre de fois, le retour reste inchangé "Philippe GAUVREAU fait partie des 2/3 meilleures table de la région." rédigé par : JEANNOT Emilien

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Gastronomie,sommellerie, service, cadre.
  • La cuisine l'acceuil le cadre
  • Le service, la nouvelle salle
  • La qualité des produits

On aurait aimé

  • Rien de plus, merci ! à redire.
  • * bruit ambiant * personnel peu souriant * origine des viandes à revoir

Notre sélections d'avis de lyonnais





megeve

très bonne table

très bonne table

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

CARPE DIEM

ANNIVERSAIRE DE MARIAGE INOUBLIABLE

Repas délicieux sans aucune fausse note ! Soirée mémorable, en famille pour notre vingtième anniversaire de mariage. C'est, pour moi, le meilleur établissement étoilé de LYON. Je me demande même pourquoi il n'a que deux étoiles. Service (de la réception, jusqu'en salle)sans aucune fausse note.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

crocodilou

Extatique....

Que dire...Chez Gauvreau tout est parfait. Nous y allons 3 à 4 fois par an, et à chaque fois le plaisir est total. Merci à toute l'équipe pour ces moments de félicité!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

20/20

lesther69

Un délice

tout etait parfait....!! .. de la reservation a mon depart .... ( j ai eu beaucoup de mal de partir...!!!) chambre impeccable... !!!... vaste .. confortable ... lumineuse ... calme...deco superbe...!!! piscine et spa......tres bien ...vue sur la nature ...!!! diner royale ... exellant rafiner tres belle presentation..pour moi c etait du dessert du debut a la fin...!!! un vrai regale.... petit dejeuner meme chose..... et tout ca ...!!! avec un personnel exceptionnel.. gentil agreable souriant a l ecoute ... des vrai profs..... jamais recontrer cela dans aucun relais chateau..... en conclusion ... c etait vraiment un tres grand bonheur de passer dans cet etablissement je remercis mr frédéric Fass ...Cecile ... Jean Christophe ... et tout la compagnie pour les bons moments passer en leur compagnie ..!! tres sincerement

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

Poinard2204

Point de Vue

Rien à dire sur le cadre, la qualité des mets etc. etc. Juste un petit bémol néanmoins. Le Brunch n'est pas un Brunch, c'est un Lunch Buffet certes bien achalandé mais qui ne correspond en rien à ce que j'ai eu l'habitude de trouver lors de mes séjours en Angleterre ou aux USA. Savant dosage entre Breakfast et Lunch cette prestation doit respecter les équilibres fondamentaux. J'ai plus eu l'impression de découvrir une prestation (de qualité toutefois) permettant de mettre en repos l'équipe cuisine ce jour là que d'un vrai bon Brunch avec des Pancakes, des Cakes, de la Viennoiserie à profusion, des oeufs brouillés ou Bénédicte etc.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 3.5

14.5/20

jcl75015

Un cocktail équilibré d’élégance, de luxe, de gentillesse, de professionnalisme.

Le restaurant, bénéficie d'une vue en rotonde panoramique sur le parc, les tables sont suffisamment espacées et l’acoustique bien maitrisée. Les plat sont parfaitement équilibrés, étudiés avec précision et réalisés avec rigueur. Nous sommes face à une cuisine d’orfèvre ; pas d’invention excentrique mais du classique innovant comme cet exceptionnel œuf de poule fermier cuit mollet à basse température avec cèpes, girolles, etc. pas d’agressivité, mais de la nuance, comme ce copieux homard breton aux haricots de Paimpol à l’huile de noisette, pas de clinquant, mais une fantaisie mesurée, discrète, presque suggérée, comme ce magnifique ris de veau de lait cuit aux fèves de Terreiro sauce au macvin. Un très beau et varié chariot de fromages issus de la mère Richard (quel Saint Marcelin !) Et pour finir un « classique » cannellonis de chocolat amer à la glace de crème brûlée sauce chocolat Guanaja ou encore un aérien mille feuille cuit au dernier moment, unique. Cet excellent repas est servi par un personnel professionnel, communiquant et détendu (pas mécanique comme trop souvent), toujours présent mais jamais pressant. Sommelier parfait : excellent Crozes Hermitage domaine Combier. Philippe Gauvreau est un chef présent, à personnalité affirmée et raffinée, pratiquant une cuisine toute en douceur, ciselée, variée et généreuse qui correspond parfaitement à l’ensemble de cette belle maison : la classe sans ostentation.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

alclamat

Un moment incomparable

Nous avons, mon mari et moi, passé un instant d'une qualité exceptionnelle et ce, à tous les niveaux, tant sur le plan accueil, service, professionnalisme des serveurs que sur le plan gustatif avec une cuisine fantastique. Nous avons été propulsés dans un endroit hors du temps grâce à une décoration superbe. Je tiens également à souligner la grande disponibilité, l'accueil et l'amabilité du maître d'hôtel qui s'est avéré être d'un grand professionnalisme. Bref, un endroit à recommander mille fois. Encore bravo !!!

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

JEANNOT Emilien

un moment magique

Etant desormais habitué du restaurant Philippe Gauvreau,je ne me lasse jamais de la carte proposée. Que ce soit le restaurant en semaine ou le brunch du week end, un repas au pavillon de la rotonde reste un moment inoubliable. J'en profite pour amener ma famille, mes amis, ainsi que mes repas d'affaires. le personnel est très attentioné, à votre service tout au long du dejeuner ou diner. Après avoir partager des dejeuners un grand nombre de fois, le retour reste inchangé "Philippe GAUVREAU fait partie des 2/3 meilleures table de la région."

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

lesteher

Pour nous la Plus belle Table de "Lyon" voir de "France"

"a faire et a refaire" Une soirée Magique Un lieux Féerique Une cuisine Grandiose Un service Parfait Un accueil sans Egal a quand la 3eme étoile pour ce chef et sans compter le plus beau Spa de la Région de plus, on a eu de la chance de dormir dans ce lieux Unique bravo a vous tous et un Grand merci a lyon Resto pour votre site super !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

Adrien6938

Deception pour cette 4ème visite

Il s'agissait donc de notre 4ème visite dans ce lieu qui jusqu'à présent avait notre préférence parmi toutes les adresses étoilées de Lyon. Nous découvrons cette fois-ci la nouvelle salle avec scepticisme tant elle nous fait regretter l'ancienne qui participait à la magie de la Rotonde. On se sent ici beaucoup plus à l'étroit et l'ensemble semble bien plus convenu. Par ailleurs, et c'est bien là ma principale critique de la soirée, le bruit n'est pas acceptable à ce niveau de standing. En effet, les portes automatisées d'accès aux cuisines donnent directement sur la salle. Il en résulte un bourdonnement et un bruit d'ouverture de sas d'entrée toutes les 30 secondes. Cela ne concerne probablement que les 3/4 tables à côté de ces portes mais nous y avons eu droit et cela a largement gâché la soirée. Pas moyen de se sentir tranquille avec toute cette agitation. On accède ainsi jamais au calme espéré lors d'une telle soirée. Concernant la table elle-même, rien à dire, le dressage est sans fausse note et les sièges confortables. Côté cuisine, nous n'avons pas compris ce qui avait changé mais alors que nos précédents repas nous avaient laissé de fantastiques souvenirs, aucun des plats dégustés cette fois-ci ne nous ont emballés. Cela reste de la cuisine de haut niveau, mais il manque ce petit quelque chose qui fait que l'on se rappelle avec envie des plats. Bien maîtrisés mais aussitôt mangés, aussitôt oubliés. Un bémol toutefois sur l'un des plats: L'aloyau et son tian de légumes. On s'attendait à quelque chose de travaillé et on se retrouve avec une "vulgaire" pièce de boeuf d'une qualité très moyenne voire médiocre! (restes de nerfs, viande un peu dure et sans goût!). Lorsque nous avons fait part de notre constatation au serveur, celle-ci a été accueillie par un "Ha?", et c'est tout. Je passerai par ailleurs sur les 2 pains qui nous ont été servis avec le dessous carbonisé. Passons au ...

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 4

12/20

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La Rotonde

3 avenue Georges bassinet
69260 Charbonnières-les-Bains

04 78 87 79 79

PRATIQUE

Réserver
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 12h00-13h30
Soir : 19h00-21h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

-48€
95-148€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : autres France
Nom du chef : Jean-François Malle
Capacité : 70 personnes
Terrasse : 40 personnes
Séminaire : 40 personnes
Métro : a 12 km de Lyon

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