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Bar restaurant du Centre


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Avis sur Bar restaurant du Centre

EXEMPLE
Un vendredi soir a Lyon,un petit vent frais donne envie a mon amie et moi meme de nous réchauffer et d'aller deguster des crepes. "Une crepe? Quelle idée? Encore une crepe jambon-oeuf_fromage rape ou une crepe nutella? Vu et revu.. Ne t'inquiete pas,il parait que cette creperie propose des saveurs de crepes uniques et originales.." L'accueil est chalereux et sans chi-chi,de bonne augure pour la soiree... La deco,tres sympathique et originale, nous transporte dans les legendes bretonnes et le fond musical nous berce de chants celtes et de groupes connus bretons. La salle est remplie et un peu exigue mais nous avons de la place pour trouver ,malgre tout ,notre intimité. Notre choix se porte sur une crepe boudins-pommmes et une au magret de canard. Le service est rapide et les assiettes arrivent devant nous. Belle presentation,nous sommes agreablement surpris. Les plats sont tres savoureux et le melange reussi. La quantité est la mais la gourmandise nous commande de prendre un dessert. Une crepe pommes flambees et glace vanille pour moi et creme de chataigne glace vanille pour ma compagne. Et quel choc! La chantilly est succulente,la glace merveilleuse et la crepe divine. Chaque bouchee et un pur moment de plaisir et de delectation,je me suprends meme a racler mon assiette.. Viens le moment de la note et encore une bonne surprise car elle est relativement peu elevee par rapport a la qualite des mets. Une soiree tres reussie,un moment de bonheur pour l'estomac,les oreilles et le palais.

Je ne suis pas du genre à commenter les restaurants où je me rends mais, par solidarité et par civisme, je me suis décidé à le faire car ce restaurant ne peut laisser indifférent. Je m'y suis rendu sur les conseils de plusieurs avis sur des sites différents, la plupart des critiques étant élogieuses, l'une d'elle le qualifiant même de "meilleur restaurant chinois de Lyon". Tout d'abord le cadre, digne des pires restaurants chinois classés "touristes", comme le décrit très bien un autre commentaire, éveille déjà des doutes sur l’endroit Viens ensuite, le service...fade tout simplement, on vous pose lourdement les plats sur la table, aucun effort n’est réalisé par les différent(e)s serveu(se)rs et on vous évite du regard quand on sent qu’il y a un problème/ Enfin la cuisine, point tout de même cruciale, insipide, fade (oui comme le service), édulcorée de toute saveur asiatique et franchement peu ragoutant. Le poulet « citronnelle » (oui entre guillemet parce que s’il y avait de la citronnelle dans ce plat, je me fais moine) sur pierre chauffante, arrivant 10 minutes après le plat de ma fiancée et mon accompagnement, faisait peine à voir. De pauvres morceaux de poulets bien blancs nagés dans une sauce douteuse avec des légumes caoutchouteux. Je serais honnête jusqu’au bout en avouant que les nems végétariens commandés en entrée étaient correct Je pense que tout est dit quand je me suis rendu compte que la seule chose qui ne m’a pas déçu était le dessert : une salade de fruits frais, réellement frais. En bref, mon traiteur chinois de quartier fait bien mieux, pour moins cher et avec beaucoup moins prétention. Si vous voulez bien bouffer, évitez le…sinon courrez-y

Samedi dernier, je trouve un petit nouveau sur Lyonresto qui n'a que d'excellents commentaires ! Ma curiosité n'a fait qu'un tour : une table pour deux. Douce ambiance musicale, espacement et disposition des tables conçus pour notre tranquilité. Accueil souriant. Le menu était accompagné d'une mise en bouche ce qui fait toujours plaisir. Le chef nous propose une cuisine audacieuse, sachant mélanger les parfums avec subtilité. Il travaille des produits frais et de qualité. Le foie gras est moelleux en bouche et est tout juste assez "relevé" pour avoir du "caractère". La brioche tiède à la framboise qui l'accompagne est bienvenue. La purée à la lavande sur le bar (à la cuisson parfaite)s'inscrit dans le sens du nom de l'endroit : inattendu, et délicieux. Les desserts sont inventifs et savoureux. Les plats nous offrent une présentation qui donne encore plus envie de goûter... Au premier abord la carte des vins peut dérouter un peu car elle ne paraît pas très fournie, mais le chef connaît son métier et il y en a pour tout le monde et pour toutes les bourses. Le bordeaux que nous avons choisi était d'un excellent rapport qualité-prix. Voilà un jeune chef qui donne l'impression d'avoir plein d'idées, un vrai savoir-faire et l'envie de nous faire plaisir dans l'assiette. Nous lui adressons tous nos encouragements. Nous y retournerons. ALLEZ Y VITE et faites le connaître, il le mérite.

Les Lyonnais : pour ou contre


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Bar restaurant du Centre

Le Bourg
69220 Charentay

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