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Restaurant Guy Lassausaie


04 78 47 62 59
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Restaurant Guy Lassausaie
-
18,3/20
- restaurant gastronomique

Une grande table, de père en fils

Testeur officiel
Secret
Un restaurant prestigieux au cadre champêtre

Une histoire de famille

Tout a commencé avec l'arrière grand-père du chef Guy Lassausaie, qui fonda en 1906 son restaurant. Trois générations se sont succédées dans cet établissement familial avant qu'il ne prenne, à son tour, la direction des fourneaux.

Une cuisine de tradition, revisitée

Meilleur ouvrier de France, le chef Guy Lassausaie crée, en cuisine, des plats qui associent traditions et modernité ; il marie ainsi ses connaissances classiques dues à son apprentissage dans de grandes maisons de cuisine traditionnelle, son amour pour la cuisine lyonnaise et son goût pour les voyages à l'étranger et la découverte de nouvelles saveurs.

Un accueil et une salle tout aussi agréables

Le service est agréable, avec une équipe aux petits soins avec les clients. Enfin, le cadre est plaisant et joliment décoré. Enfin, sachez que le restaurant Guy Lassausaie a été récompensé de deux étoiles au guide Michelin.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

le pigeon cuit au foin en cocotte lutée

On adore :

la cuisine de Guy Lassausaie et la qualité de l'accueil de son épouse Marie

Le bon plan :

Le premier menu le moins cher de France dans un restaurant deux étoiles au Michelin

Le truc de plus :

Le restaurant a été créé par l'arrière grand-père de Guy Lassausaie en 1906


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com
Interview du chef dans le mag :

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Les plats
  • Le cadre somptueux. le personnel efficace, discret et chaleureux. une cuisine originale et tout en finesse. une carte et des menus variés à prix raisonnable. l
  • Rapport qualité prix
  • La qualité des plats

On aurait aimé

  • Rien de plus, merci ! !
  • Les plats sont exceptionnels aussi on aurait aimé le même niveau dans les mignardises

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

À la hauteur de ses étoiles

Restaurant à la hauteur de ses étoiles La cuisine est raffinée Les serveurs sont à l'écoute des clients. on se sent en famille c'est très agréable. Cela fait 3 fois que nous y allons et nous n'avons jamais été déçu.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

sylviane

Sensationnel

Merci pour ce fabuleux repas, toujours aussi succulent, le personnel au petit soin et très sympathique, et Mme Lassausaie toujours aussi chaleureuse et à l'écoute de ses clients

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

Gourmet de passage

Excellent !!

Saveurs intenses et variées ! Service parfait ! M. Lassausaie mérite pleinement ses deux étoiles !!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Anniversaire Aurélie

Merci pour ce merveilleux moment dans votre établissement , nos papilles s'en souviendront longtemps Bravo au chef et toute sa brigade Accueil et service parfait

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

Votre pseudo

repas de retraite Mme KINT Z

Nous avons été ravis de découvrir vote restaurant un grand moment d excellence 9/10 C ordialement

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

ninoss

un grand moment d'émotion

Que du bonheur , le top du top , surtout il ne faut rien changer ... Merci , de tout coeur de nous donner le meilleur ... J'espère revenir vous voir très vite ... Même si votre établissement est un peu éloigné de ma résidence , je ferai le déplacement pour passer un moment inoubliable de pur bonheur ... Je ne peux que vous dire un grand merci ...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19/20

chanchan

un vrai bonheur

tout a été parfait repas cadre ambiance on va y retourner pour un 2 etoiles cest vraiment tres bien merci mr lassausaie

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

wil69

Parfait! sauf...

Toute est parfait!... Petit bémol quand même sur les desserts et mignardises qui ne sont, à mon avis, pas au niveau de la qualité des plats.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

17/20

Marine

Divin, du début à la fin!

Un restaurant qui mérite ses deux étoiles ! De l'entrée au dessert, en passant par les mises en bouche et le pré-dessert, tout a été parfait ! Mon conjoint et moi avons pris des entrées, plats et desserts différents mais tous délicieux ! Aucune fausse note. Le service est sympathique sans être oppressant. C'est sur, pour une prochaine grande occasion, nous y retournerons !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

Fandelyon

Surtout ne rien changer !

Il y avait 25 ans que nous n'étions venus diner chez Guy Lassausaie, sans véritable raison. Nous y sommes allés hier soir, par réelle envie, pour le plaisir, et aussi pour fêter notre anniversaire de mariage. Le bonheur a été total. Changement de décor,en 25 ans c'est normal, mais tellement différent et plus raffiné. C'est calme et bien disposé, on n'a pas l'impression d'être les uns sur les autres et on peut discuter tranquillement. Le service est présent, à l'écoute et discret. La cuisine est divine. depuis les amuse-bouches jusqu'aux mignardises qui accompagnent le dessert, en passant par les fromages affinés avec justesse, tout est parfait. Pas une seule fausse note. On s'est régalés à tout instant. Et pour couronner le tout un rapport qualité prix à la hauteur de la table. Merci à tous pour cette belle et discrète maison, sommelier, serveurs, cuisiniers, des sans grade jusqu'au chef, pour ces bons moments. La meilleure adresse, que nous ayons faite, de notre région. A refaire sans attendre 25 ans !!!

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19/20

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Restaurant Guy Lassausaie

3 Rue de Belle cize
69380 Chasselay

04 78 47 62 59

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 12h00 - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

62 €
62-145€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : france
Nom du chef : Guy Lassausaie
Parking : parking privé

Facebook

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