Restaurant Châtillon-sur-Chalaronne

L'Amarena

Restaurant à Châtillon-sur-Chalaronne

118, place des Halles
1400 Châtillon-sur-Chalaronne

Avis sur L'Amarena

EXEMPLE
Depuis son ouverture nous étions sûrs de venir un jour découvrir ce lieu, imprévisible de l'extérieur. Un décor épuré, une cuisine raffinée, un service professionnel avec une présentation des plats très précise. Bravo, une future grande table à venir.

Nous attendions mieux d'un restaurant étoilé. A priori, M. Rigal et son épouse semblent chouchouter les habitués et les retraités - nombreux dans l'établissement - mais délaisser les autres. C'est la première fois que nous ne sommes pas salués par le chef dans un restaurant de cette catégorie. Le menu "Esprit de Lyon" est globalement intéressant, mais quelques erreurs nous ont déçus : la tarte fine au boudin avait un goût de réchauffé, et les saveurs mal équilibrées (la glace Granny Smith était juste présente pour l'aspect chaud froid mais absente pour la saveur). De même, la quenelle de brochet était largement masquée par le goût puissant du velouté d'écrevisses. Ensuite, la volaille de Bresse est apparue en portion congrue. Enfin, le parfait glacé était mal équilibré en saveurs, la cardamome était trop présente. Néanmoins, l'ensemble s'enchaîne plutôt bien, et les associations sont cohérentes. Ajoutons à cela l'absence de vin au verre, dans le cadre d'un menu qui ne peut pas s'accompagner d'un vin unique. Si le menu paraît correct au niveau du prix, les serveurs poussent beaucoup trop à la consommation d'alcool tout au long du repas, avec des tarifs prohibitifs. En résumé, il nous a semblé que l'Alexandrin n'était pas au niveau de son étoile Michelin et que d'autres restaurants le surpassent sans problème.

un cadre chaleureux et authentique ;de la bonne biere fabriquer sur place et des evenements tel que le magicien le mardi soir et les concert et karaoke le jeudi.. pour les gourmand je vous conseille le welsh ou la choucroute de la mer ..

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : L'Amarena !

Détails du restaurant

Adresse
L'Amarena - 118, place des Halles - 1400 Châtillon-sur-Chalaronne

Les spécialités

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Derniers avis

19.5/20 Hood Bar&Gaufres à Lyon

" original et délicieux "

2017-10-04 23:34:45

Une belle découverte ! Un endroit agréable, un accueil très sympathique, des gaufres excellentes, tout était parfait. Jus de fruits frais, pressé à la demande. Carte variée( gaufres, planches, vins, bières, smoothies, milk shakes...)
oulan

9/20 L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" rapport qualité/prix = pas du tout justifié "

2017-09-18 14:21:05

service nul = demande si apéritif puis aucune suite...obligé de relancer commande des vins et aucun conseil lors de la commande? mise en bouche sur table sans aucune explication ( = tout le monde n'aime pas le poisson cru !!!) les plats chauds arrivés sur table sont froids!!! A déconseiller, je ne' reviendrai pas , surtout pour un repas à 50€/personne
Gourmet de passage

16.5/20 mont d'or pizza à Lyon

" EXCELLENT "

2017-07-20 03:10:44

Incroyablement un large choix de pizzas aussi bonne les unes que les aitres
CamilleC

18/20 L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" Au top ! "

2017-05-21 09:23:17

Juste parfait....Les saveurs...Le service...Le cadre ! De plus les menus ont été adaptés aux convives mangeant sans gluten. Je recommande +++
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