Clos des Varennes

Depuis que j'en entendais parlé il était temps d'essayer. En fait nous y sommes allez 3 fois et jusque là jamais déçu. 3 visites et à chaque fois une carte différente ! On a essayé les crabescake (top !) puis le pain de viande de boeuf et dernièrement la poêlée de fruits frais (à tomber !) pour les plats d'abord le pavé de boeuf aux écrevisses, puis la brochette de canard et gambas au miel et ... la bayoubaisse ! Franchement inutile de manger avant. Difficile de tout finir. Je tenais à leur tirer un coup de chapeau. J'ai hâte d'essayer les soirées musicales. Prochaine ne septembre pour du Gospel...

Un accueil personnalisé, un cadre agréable et une bonne prestation : des mets bien préparés et une excellente présentation. un seul regret, un service trop long.

C'est vraiment l'impression que donne le chef. On le voit et on se dit : si sa cuisine lui ressemble c'est tout bon! et c'est bien le cas. Il y a de la générosité, de l'nventivité, de la chaleur dans les assiettes. Et aussi une remarquable maîtrise des cuissons et des produits : frais, savoureux. De passage à Lyon, nous nous sommes fiés au Routard pour choisir un resto. Bonne pioche!