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Hotel Restaurant de la Gare


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Avis sur Hotel Restaurant de la Gare

EXEMPLE
Certainement l'un des meilleurs restaurants que j'ai eu l'occasion de tester sur Lyon Le cadre est magnifique, décoration intérieure soignée et originale Les plats sont une succession de délice: foie gras parfait, pavé d'autruche, désert gourmand à tomber Belle carte des vins, un Saint Joseph 2004 excellent Une discussion très sympathique avec le cuisinier une seule en,vie: y retourner dès que possible. Un lieu incontournable !!

Je m'y suis déjà rendu plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu, mais encore faut il savoir pourquoi on y va. Si vous y allez pour passez un moment en couple, ou encore vous faire chouchouter par les serveurs, ou même encore prendre le temps de vous poser dans un endroit calme, passez votre chemin. Ici on vient manger de la viande, point. Le service est volontairement bourru: normal, on est pas là pour chipoter, et ça rajoute à l'aspect "brasserie" du restaurant. Vous demandez votre viande bien cuite? Vous serez à mon avis mieux reçu en demandant un plat végétarien, encore une fois on est là pour manger une bonne viande et pour les puristes une belle viande ne s'apprécie que crue ou saignante, une viande trop cuite est comme un vin trop vieux: un sacrilège! Votre vin rape un peu? Mais depuis quand boit on un grand cru avec un énorme pavé de boeuf? En bref, pour moi ce restaurant est entièrement dédié à l'amour du boeuf, si on aime cette viande on ne sera pas déçu, morceaux énormes, grosse cuisine, ambiance "sortie d'abattoirs", tout est là! Si ce n'est pas ce que l'on recherche, je conçois que le choc doit être dur et que l'on risque de ne pas passer un moment inoubliable.

Les bons restaurant ne se trouvent pas seulement en cente ville de Lyon.. J'en ai fait l'expérience, et je ne suis pas déçu. Diner entre amis dans un cadre épuré, simple, assez zen en sorte et sans être collé au voisin c'est appréciable.. Les assiettes sont copieuses.. Foie gras maison servi avec du pain perdu et une compotée mangue ananas.. comme entrée en matière ça va.. après magret de canard farci aux fruits secs très surprenant et très bon (surtout la cuisson).. et pour le dessert le chef a fait fort: un gateau aux deux chocolats avec fruits rouges ni trop bouratif ni trop échoeurant.. Après certes le service est un peu froid, quelques sourires seraient un plus.. Bref je le recommande..

Les Lyonnais : pour ou contre


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Hotel Restaurant de la Gare


69380 Chessy

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