Paul Bocuse

C'est l'adresse lyonnaise et l'adresse mondiale incontournable. J'y retourne comme on part en pélerinage car l'histoire de cette maison nous ramène à notre propre histoire, notre vécu du goût et de la gastronomie française, notre patrimoine. Paul Bocuse est encore présent dans cette maison et salue ses clients avec bienveillance et attention pour chacun. Le service est parfait, le lieu à l'image de cette cuisine gastronomique portée par le respect de la tradition. J'admire la découpe de ma volaille lors du service, chaque geste est précis, le service parfait. Exemplaire! rédigé par : georg

on a très bien mangé: rien à redire et conforme à notre attente cependant l'accumulation de petites "fautes" nous a un peu gêné (champagne servi un peu juste dans un verre, le sommelier fait gouter le vin et oublie ensuite de servir celui qui a gouté; il devait revenir pour la commande d'un nouveau vin pour le fromage: il oublie! nous avions assez du 1er vin, tant pis;ps: je suis d'une famille vigneronne dans la bourgogne prestigieuse; pain non resservi sauf au fromage; il faisait très chaud et la climatisation a été mise un peu tard: on a moins profité du repas) à ce niveau, c'est un peu trop et surtout, comme c'était comble (145 couverts je crois), le service était surchargé et on n'a pas eu la chaleur et l'attention qu'on attend à ce niveau (du professionnalisme mais peu d'affect), car pour nous c'était une réservation ancienne et que nous attendions comme un moment très fort (les parents avec leurs enfants pour fêter leurs résultats et le démarrage dans la vie pro des ainés) rédigé par : daniel

Que du bonheur!!! Accueil par le Maitre en personne!!!! Menu grandiose, un feu d'artifice de saveurs et en prime la quantité est là aussi!!! Le service est irréprochable. Personnel charmant, discret et à l'écoute. C'était une première dans un 3 étoiles...et franchement notre seule envie...pouvoir y revenir!!!! Magique!!! rédigé par : barel, lilou

Parfait. Comme d'hab! L'alliance merveilleuse de la convivialité lyonnaise et de la cuisine très haut de gamme. Le service est décontracté comme il faut mais très efficace. Il y a des vins très abordables. Et on s'en met pleins les yeux et la panse!!!Allez-y!! rédigé par : syl2069

Nous sommes venus fêter notre anniversaire de mariage, pour celà nous avons eu droit au Luminaire, moment sympa. Dans une ambiance chaleureuse, un service discret , attentif à la table; irréprochable.La qualité des plats vraiment un bonheur. Le plateau de fromage exceptionnel et que dire des désserts....sans mots. La photo avec Mr Paul ....la cerise de ce dimanche qui sera un trés grand souvenir. Merci et encore merci rédigé par : Le Voise