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Auberge de la Buissonnière

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Avis sur Auberge de la Buissonnière

EXEMPLE
Je ne suis qu'un client normal sans aucune ambition de critique gastronomique! Je suis déjà venu plusieurs fois (seul ou accompagné) et je n'ai jamais été déçu. Le décor est extraordinaire, les nappes changent souvent de couleur et, chose importante à mes yeux, il y a de vraies serviettes en tissu. Les assiettes sont un peu trop remplies, et c'est toujours excellent. Avec les beaux jours il y a un buffet de hors d'oeuvres à volonté et des tables sont installées dans le hall qui fait office de terrasse très lumineuse. Je suis plutôt adepte de la formule "plat-dessert" et la dernière fois que je suis allé au "Liberty's" j'ai mangé une énorme et délicieuse crêpe au jambon, suivie d'une part de tiramisu (énorme) en dessert. Je retiens et j'admire l'immense courage de la patronne qui reste aux fourneaux après le décès de son mari le 1er mars 2009. Je recommande très fortement cet endroit, d'autant que la serveuse est très sympathique.

De prime abord l'accueil est plus professionnel que chaleureux mais ça se réchauffe ensuite. Le cadre est clair contemporain, élégant. La cuisine est raffinée, originale et véritablement maîtrisée : justesse des cuissons,richesse des saveurs, grande finesse du résultat. J'avais demandé le vin au verre et l'accord était plus que parfait (l'addition s'en est ressenti car il y en avait de plutot cher) Finalement un excellent moment que je suis impatient de renouveler

Petit restaurant un peu a l'écart du centre de la x rousse mais discret. Accueil très sympathique par une serveuse très souriante et très serviable... cuisine simple mais de produit frais et très soigné!! jamais été déçu a la coquette. Première fois en hiver(j'ai toujours aimé la terrasse sous les platanes) ,mais j'y retournerai sans soucis

Les Lyonnais : pour ou contre


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Auberge de la Buissonnière

La Buissonnière
69690 Courzieu

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