Hôtel de la Gare

Hôtel de la Gare

Hôtel de la Gare 17,7 -

17,7_/20

- 5 avis

Cuisine créative de produits frais

Cuisine traditionnelle et bâtisse de charme dans les Monts d'Or

Testeur officiel

Secret

Deux pointures de la restauration lyonnaise en coulisse

A l’origine de l’Hôtel de la Gare, deux pointures de la restauration : Brice Gibault, restaurateur reconnu dans la région lyonnaise depuis plus de 20 ans, il a notamment dirigé le Comptoir de Saint-Cyr, le restaurant Campagne, et fait ses débuts comme maitre d’hôtel à la Villa Florentine ; et le chef Sébastien Lericolais, dont la réputation n’est plus à faire.

Sa spécialité ? Le pâté en croûte, il a même était finaliste aux Championnat du Monde de Pâté en Croûte 2013 et 2014. Une chance, sa grande spécialité est à la carte de l’Hôtel de la Gare !

Une cuisine française raffinée autour de produits frais

En cuisine de l’Hôtel de la Gare, le chef Sébastien Lericolais propose une cuisine française traditionnelle, présentée avec soin. Les produits sont frais et de saison, les saveurs sont au rendez-vous grâce à des recettes simples, réalisées avec finesse. Mention spéciale pour le fameux pâté en croûte du chef, mais aussi pour la bruschetta de tomates figues et jambon cru qui est un vrai régal. En plat, le suprême de pintade contisé à la niçoise de légumes vaut le détour. Les végétariens n’ont pas été oubliés avec des plats qui leurs sont spécialement dédiés.

On apprécie les desserts, qui sont, comme les plats, faits-maison. Légers et raffinés, la tarte fine aux abricots et la verrine de mousse au chocolat blanc valrhona viennent clore le repas sur une délicieuse note sucrée.

Une bâtisse du XIXème siècle au cœur des Monts d’Or

Comme on s’y attend dans les Monts d’Or, c’est une belle bâtisse en pierres dorées datant du XIXème siècle qui nous tend les bras. En salle, une décoration sobre et élégante. C’est classique, mais on s’y sent bien. La terrasse quant à elle est très agréable, pour déjeuner à l’ombre des parasols. Attention cependant à réserver une table côté jardin, car la route passante au bord du restaurant peut s’avérer quelque peu bruyante.

Le service est impeccable, rapide et agréable, avec de bons conseils. Bon à savoir : à l’étage des salons privatifs sont réservés à l’accueil d’évènements. Un cadre sympathique et bien placé pour sortir de Lyon sans pousser trop loin !

Charme et élégance sont au rendez-vous à l’Hôtel de la Gare. Une escapade gourmande à Couzon-au-Mont-d’Or, qui fonctionne très bien pour un repas en famille ou entre collègues, autour de plats simples, mais extrêmement bien réalisés.