Restaurant Couzon-au-Mont-d'Or

Le Cabestan

Restaurant Français Poisson à Couzon-au-Mont-d'Or

14 rue de la République
69270 Couzon-au-Mont-d'Or

Le Cabestan :
"Un restaurant de charme au cœur de Couzon-au-Mont-d’Or "

Vous recherchez un restaurant traditionnel pour un bon repas à Couzon-au-Mont-d’Or ? Le Cabestan est l’adresse qu’il vous faut ! Le restaurant propose une cuisine française à la fois traditionnelle et créative, à base de produits frais et de qualité. Le tout est servi dans un cadre de charme, dans la grande salle aux inspirations marine, ou sur la terrasse ombragée pour profiter des beaux jours.

Des beaux produits pour de bons petits plats

En cuisine du Cabestan, l’exigence est de mise quant aux choix des produits. Le chef Grégory travaille uniquement des produits frais, de qualité et de saison, pour ses plats faits-maison. Comme son nom et sa déco d’inspiration marine le laisse entendre, le Cabestan propose de nombreuses recettes de fruits de mer et de poissons. Mention spéciale pour la poêlée de Saint-Jacques ou pour le classique, mais toujours délicieux, moules – frites !

Si vous n’êtes pas très poisson, pas de panique, la carte du restaurant est large : grenouilles en persillade, salade lyonnaise ou salade césar, entrecôte charolaise, hamburger maison… il y en a pour tous les goûts !

Un restaurant moderne à la décoration originale

Lorsque vous franchissez la porte du Cabestan, le ton est donné : portes à hublot, poissons, bouées et gouvernails accrochés aux murs bleus et blancs. La décoration reste cependant moderne, dans une salle spacieuse et lumineuse bien aux goûts du jour.

A l’arrière du restaurant, la terrasse esprit lounge et son jardin nous tendent les bras pour profiter des beaux jours. A l’abri des parasols, on apprécie le mobilier contemporain et la végétation qui viennent égayer la terrasse.

Hervé et Laurence vous accueille avec le sourire au Cabestan

Aux manettes du Cabestan, on retrouve Hervé et Laurence, toujours de bonne humeur et aux petits soins pour vous faire passer un bon moment. Le service est rapide et agréable, l’ambiance est chaleureuse et conviviale.

Le Cabestan est idéal pour un déjeuner en famille, notamment pendant les beaux jours, pour profiter d’une grande table en terrasse et laisser jouer les enfants dans le jardin sécurisé. Le restaurant bénéficie d’un bel emplacement à Couzon-au-Mont-d’Or qui permet d’envisager une belle balade digestive, au cœur d’une commune de charme.

 

Belle décoration, ambiance chaleureuse, produits nobles et bien cuisinés : tous les ingrédients sont présents pour passer un bon moment au Cabestan ! A découvrir lors d’un dîner en amoureux ou lors d’un repas de famille, venez déguster de savoureuses spécialités de poissons dans un cadre plein de charme !

Le Cabestan
côté cuisine :

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Détails du restaurant

Adresse
Le Cabestan - 14 rue de la République - 69270 Couzon-au-Mont-d'Or

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Derniers avis

10.5/20 Mrs Wynn à LYON

" LES TEMPS CHANGENT "

2017-09-05 21:27:09

Je viens dans ce restaurant depuis son ouverture. J'adorais la diversité des saveurs, les menus le midi très bon rapport qualité prix. Quelle ne fut pas mon désarroi quant je revins de congés, et que je m'aperçus que la carte avait changé. Ca n'a plus rien à voir. Un choix restreint, des rouleaux de printemps qui regorgent de vermicelles. Quand on demande de la sauce soja salée, ca n'existe plus.. les plats sont lourds et indigestes. Nous ne sommes même pas allés jusqu'au dessert. Quant au serveur qui va fumer sa cigarette en plein service en face du restaurant on est au comble du mauvais gout...
LYONNAIS EN HERBE

17/20 Mr Edgar à Lyon

" De bonnes saveurs dans l'assiette "

2017-09-04 17:23:57

Une carte courte mais originale avec des plats faits maison. Un bon rapport qualité prix !! Le service était agréable et efficace.
Votre pseudo

17/20 Au 14 février à Lyon

" Mr "

2017-07-23 19:58:03

Un véritable voyage culinaire! Tout est bon. Les vins aussi: la champagne et les 6 verres de vins pour les plats sont sublimes (fr et étrangers quelles surprises). Nous sommes vraiment ravis. Merci à notre filston. HW & AC
Gourmet de passage

16.75/20 L'ourson qui boit à Lyon

" Nous l'avons tant attendu... "

2017-04-26 09:28:22

À force d'en entendre parler par des gourmets enthousiastes, et de nous casser éternellement le nez sur le répondeur, nous nous attendions à un feu d'artifice de saveurs, un chef d'oeuvre graphique, une énorme surprise, etc. Bon. Comment dire ? C'est le revers de toute idéalisation : la déception inavouable. Une mise en bouche correcte, sans plus, des entrées délicieuses (tartelette parmesan/tartare de bœuf ou encornet, suivies de plats globalement peu savoureux et de desserts peu convainquants. La réputation du lieu serait-elle surfaite nous demandions-nous au moment de partir en songeant à quelques restaurants proches remarquables qui ne font pas le plein... En revanche, le service impeccable et une jolie petite salle très sobre.
Rosalib