All Fred's

All Fred's

All Fred's 18,5 -

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- 2 avis

Bienvenue chez Fred !

Stéphane

Testeur

All Fred’s, un établissement à connaître !

Après presque 10 ans de bons et loyaux services au Blue Time (aujourd’hui devenu le Quai 31), puis plusieurs années d’autres bons établissements lyonnais Fred a décidé de se lancer et a ouvert son propre établissement, le All Fred’s. Situé à Dardilly (à seulement 10 min en voiture de Lyon), l’établissement nous accueille dans une ambiance familiale et très chaleureuse. Après avoir garé notre voiture sur le grand parking de l’établissement, on est accueilli par la serveuse aimable et souriante. Bref on oublie tous nos soucis restés à Lyon et on profite du moment présent…

All Fred’s et sa délicieuse viande

Côté cuisine, Fred nous propose une cuisine simple et efficace, comme on les aime. La spécialité de la maison ? Les viandes ! Côte de boeuf, tartare italien ou encore fameux Fred’s burger (avec son vrai steak haché de 150g), les amateurs de viande seront plus qu’heureux ! Le secret de cette viande si tendre ? L’établissement possède une cave de maturation, dans laquelle la viande repose plusieurs semaines… Pour ceux qui ne sont pas très viande ou surveillent leur ligne, pas de panique : fish and chips et salades sont également au rendez-vous ! Le plus important : garder une place pour l’un des délicieux desserts faits maison avec des produits frais et de saison, comme tous les plats d’ailleurs.

En bref

Le repas se termine par une poignée de main avec Fred en personne, qui vient s’assurer que tout se passe bien en salle ! On rassure Fred : entre l’ambiance très chaleureuse, la terrasse ensoleillée et calme et la viande délicieuse et à la cuisson parfaitement maîtrisée, tout était parfait… Bravo Fred !