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Le Chaudron

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Avis sur Le Chaudron

EXEMPLE
Qu'est-il arrivé à cet endroit autrefois symbole de la bonne bouffe et de la convivialité ? Car s'il y a 3 ans j'aurais recommandé cette adresse sans aucune hésitation, depuis hier soir je dirais plutôt FUYEZ. J'ai pris un menu à 28€50 ce qui est quand même une somme importante, surtout depuis la baisse de la TVA. Baisse d'ailleurs totalement inexistante sur les cartes du soir. Je commande en entrée un tartare de tomates et de saumon. Il aurait fallu corriger le nom de cette entrée : tomates découpées en dés avec un zeste de saumon pour décorer. Ensuite en guise de plat de résistance je prends un magret de canard et son saint-Marcellin. Stupeur quand le plat arrive, le tout est servi sur lit de figues confites et de chutney. Pas de bol, je ne supporte pas le sucré salé et encore moins quand il est mélangé avec un sacrosaint saint-marcellin. Comme rien de tout ça n'était indiqué sur la carte, je me permets d'en toucher deux mots au serveur, non pas de renvoyer mon plat, mais pour lui dire très gentiment que si le menu avait indiqué un magret de canard sur son lit de figues confites je n'aurais jamais pris ce plat. Deuxième stupeur : le serveur, plutôt agressif, me rétorque : "mais monsieur il y a pleins de choses qui ne sont pas marquées sur la carte". Inutile de dire que je m'attendais à une réponse un peu moins je-m'en-foutiste. Tout ça est très dommage car ce plat chaud manqué et l'attitude méprisante de ce serveur m'ont gâché mon plaisir final. Et quel plaisir car, il faut au moins le reconnaitre, leur fondant au chocolat noir est un pur délice.

On y est allé pour un diner romantique avec ma chérie et c'était une réussite ! On y est très bien acceuilli, le cadre est magnifique, et la nourriture délicieuse. Ce sont des mets fins et surprenants, des mélanges subtiles auxquels on n'aurait jamais pensé mais qui sont très réussis. Pas trop d'attente par rapport au monde présent, on en ressort tout à fait conquis pour un prix abordable par rapport à la qualité des mets. Menu à 28€ ou 39€, c'est correct je dirais. Ne pas hésiter pour un diner en tête à tête

Je ne peux que conseiller cette adresse aux amateurs de bonnes tables. Le chef sait retravailler les classiques pour les faire redécouvrir. La présentation des plats sait même être audacieuse. On apprécie aussi la présence du chef et de son épouse en salle qui savent créer un climat de convivialité tout en maintenant une ambiance feutrée, appréciable pour un repas en tête à tête. Une bonne adresse aussi pour découvrir des vins.

Les Lyonnais : pour ou contre


Le Chaudron

2 rue Normandie
38130 Echirolles

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