Accueil > Toque blanche > Ecully > Les Saisons - Institut Paul Bocuse

Les Saisons - Institut Paul Bocuse


04 72 18 02 20
Donner mon avis

Les Saisons - Institut Paul Bocuse
-
17,6/20
- Toque blanche - Traditionnelle - Chateau

Des apprentis déjà très professionnels !

Testeur officiel
Secret
Situé à Ecully, l’établissement Les Saisons, Institut Paul Bocuse est un bon plan pour s’offrir un magnifique repas dans un cadre prestigieux, à un prix moins élevé que les grands restaurants étoilés.

Des élèves très appliqués

Le restaurant Institut Paul Bocuse d’Ecully est un restaurant d’application : le repas est entièrement réalisé par des élèves de l’Institut et servis par des apprentis. Malgré quelques rares maladresses ou signes de stress, les étudiants sont appliqués, souriants et déjà très professionnels. Le maître d’hôtel est également sympathique.

Un cadre superbe

Le cadre est magique : le restaurant se trouve dans un magnifique château, situé dans le beau parc du Vivier. La salle et les salons privatifs sont très joliment décorés, les tables sont espacées les unes des autres, pour nous offrir un repas plus intime.

Une délicieuse cuisine française

Côté cuisine, les élèves nous proposent des recettes savoureuses et originales, que les apprentis serveurs nous détaillent quand ils nous les apportent à table. Les plats sont raffinés et joliment présentés. Ne passer pas à côté du plateau de fromage, impressionnant par son grand choix de fromages.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La qualité de la nourriture
  • L'accueil, le cadre, le goût
  • Cadre originalité présentation rapport qualité/prix
  • Le cadre, le forfait vin, le prix

On aurait aimé

  • La gestion des groupes
  • Les quantités peut-être?

Notre sélections d'avis de lyonnais





sylvette

anniversaire

c'était le cadeau d'anniversaire de nos enfants,nous avons beaucoup apprécié,les plats étaient délicieux ,le service rapide et les élèves souriants,l'ambiance feutrée.nous reviendrons !

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

tanya et michel

une parenthèse gourmande

vous devriez proposer dans le plateau de fromages tous les fromages rhônalpins en priorité il n en manque pas ! un établissement comme le votre devrait être une vitrine des fromages de notre région

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

17/20

Ptitlolo

Un moment inoubliable

3 ans que je m'y prenais toujours trop tard pour réserver. Cette année, enfin, on peut tester. J'y suis allé en amoureux et le moins qu'on puisse dire c'est qu'on n'a pas été déçus: Service impeccable (les élèves sont pourtant là depuis 3 semaines seulement), conseil personnalisé sur les vins, pas une seule fausse note! On se sent attendus, accueillis, pris en main, bref, passées les premières minutes de tension liées au cadre prestigieux, on se détend et on savoure. On a pris le menu "saveurs trois plats" tous les deux: plein de saveurs justement, assiettes superbes. Peut-être un peu juste niveau quantités si on ne prend que le menu saveurs 2 plats? C'est aussi qu'on en redemande quand c'est aussi bon! Je fond chaque fois que je repense au caramel à la fleur de sel... Un gout de paradis! On s'est dit en sortant qu'on le referait bien au moins une fois par an

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.25

17/20

breizh69

une bonne soirée

Nous avons été bien reçu dans un cadre agréable. Tout au long du repas l'attention des serveurs et la qualité du menu n'a pas défailli y compris pour sortir des choix proposés par le menu. Si de prime abord, les quantités semblent plus faibles qu'ailleurs, à la fin du menu 3 plats, nous étions bien repu et heureux d'avoir passé une bonne soirée à cette table.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 4.75

17/20

président

tout est parfait

c'est la première fois que nous nous rendons dans ce restaurant et tout fut parfait pour le menu chateau, bon, bien présenté, et le service irréprochable, avec à chaque plat une explication de sa composition. Nous y étions pour l'anniversaire de mon épouse, mais nous n'avions rien dit, si ce n'est au début du repas ou le serveur nous a pris en photo, et sur l'assiette du dessert ils ont ajouté bonne anniversaire,grande classe !!! Nous reviendrons et nous conseillons ce restaurant

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

Mathieu82

Super, mais pas en groupe !!

J'y ai déjà mangé en couple, super, je voulais réserver pour ma famille (12), sauf qu'ils imposent le même menu, pas grave, nous prendrons tous le menu chateau , oui sauf que par même menu, ils entendent même entrée, même plat... à douze, nous n'avons pas tous les mêmes gouts... Un peu déçu par cette gestion des groupes... si j'avais su, j'aurai réservé 2 tables de 6, et nous aurions eu le choix des menus et des plats/entrées...

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

16.5/20

aelis

C'est bien parti !

Un cadre exceptionnel, un accueil sympathique et des plats inoubliables tant par leur originalité et leur saveur que par leur présentation ! Des élèves attentionnés et professionnels, encadrés par un bon chef de salle et un chef cuisinier sympathique.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

pjeanlyon

Exceptionnel A Tout Point De Vue !

Je confirme et signe, pour nous, pas de meilleur restaurant dans la régions et ceci à tout point de vue! Que du bonheur, du cadre à l'accueil, du service aux mets. Qualité et finesse exceptionnelle des amuses-bouches jusqu'au au dessert dont je chaque fois époustouflé. Les mets géniaux, les cuissons parfaites, les vins originaux et parfaitement conseillés et expliqués! Le Maitre d'Hôtel et Le Chef d'une gentillesse exceptionnelle sans parler du service qui vous accompagne. Il n'y a pas de secret ; les réservations étaient bouclées à l'Ecole des Arts Culinaires plus de 6 semaines avant la mi-décembre. Incomparables en qualité par rapport aux étoilés Michelin visités sur la région (même un 2 étoiles). Seul l'inspirateur des lieux nous a laissé par 2 fois un souvenir impérissable, mais, on n'est plus dans la même gamme de prix!!! IL faut y aller les yeux fermés et je doute que vous en soyez déçus !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Vous pourriez aimer aussi :



Les Saisons - Institut Paul Bocuse

Château du Vivier
69130 Ecully

04 72 18 02 20

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet
Facebook

Horaires

Midi : 12h00-13h00
Soir : 19h00-21h00
Les horaires indiqués sont ceux de prise de commande à table

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

45 -78€
45-78€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : autres France

Facebook

Toutes Les spécialités

Terrasse Chateau Toque blanche Traditionnelle Ecully Portes de Lyon 10 restaurants pour manger comme un lyonnais - par LyonCityBreak.fr