Restaurant Ecully

Les Saisons - Institut Paul Bocuse

Traditionnelle - Toque blanche - Chateau

Château du Vivier
69130 Ecully

Midi : 11h00-12h30
Soir : 19h00-20h30
cuisine
cadre
service
quantité
%
ravi ou béat
100%
recommande

Les Saisons - Institut Paul Bocuse :
"Des apprentis déjà très professionnels !"

Situé à Ecully, l’établissement Les Saisons, Institut Paul Bocuse est un bon plan pour s’offrir un magnifique repas dans un cadre prestigieux, à un prix moins élevé que les grands restaurants étoilés.

Des élèves très appliqués

Le restaurant Institut Paul Bocuse d’Ecully est un restaurant d’application : le repas est entièrement réalisé par des élèves de l’Institut et servis par des apprentis. Malgré quelques rares maladresses ou signes de stress, les étudiants sont appliqués, souriants et déjà très professionnels. Le maître d’hôtel est également sympathique.

Un cadre superbe

Le cadre est magique : le restaurant se trouve dans un magnifique château, situé dans le beau parc du Vivier. La salle et les salons privatifs sont très joliment décorés, les tables sont espacées les unes des autres, pour nous offrir un repas plus intime.

Une délicieuse cuisine française

Côté cuisine, les élèves nous proposent des recettes savoureuses et originales, que les apprentis serveurs nous détaillent quand ils nous les apportent à table. Les plats sont raffinés et joliment présentés. Ne passer pas à côté du plateau de fromage, impressionnant par son grand choix de fromages.

Les Saisons - Institut Paul Bocuse
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS
X
Écrire un avis
sur : Les Saisons - Institut Paul Bocuse !

Photos de
Les Saisons - Institut Paul Bocuse
Flux Facebook et instagram

Les Saisons  Institut Paul Bocuse chateau Les Saisons - Institut Paul Bocuse Les Saisons  Institut Paul Bocuse dessert Les Saisons - Institut Paul Bocuse Les Saisons  Institut Paul Bocuse plat Les Saisons - Institut Paul Bocuse Les Saisons  Institut Paul Bocuse salade homard Les Saisons - Institut Paul Bocuse Les Saisons  Institut Paul Bocuse saumon moutarde Les Saisons - Institut Paul Bocuse

Flux Facebook et instagram des photos de Les Saisons - Institut Paul Bocuse

Détails du restaurant

Adresse
Les Saisons - Institut Paul Bocuse - Château du Vivier - 69130 Ecully
Cuisine origine
autres France
Menu min
29€
Menu max
45€
Le Midi
29€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Tout("sylvette")
  • Le cadre ("tanya et michel ")
  • L'accueil, le cadre, le goût("Ptitlolo")
  • Le cadre, le forfait vin, le prix("breizh69")
  • Tout("président")
  • La qualité de la nourriture("Mathieu82")
  • Cadre originalité présentation rapport qualité/prix("aelis")
  • Tout("pjeanlyon")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Rien de plus, merci ! de plus ("sylvette")
  • Les quantités peut-être?("Ptitlolo")
  • Rien de plus, merci ! ("président")
  • La gestion des groupes("Mathieu82")
  • Rien de plus, merci !("pjeanlyon")

Tous les avis

19/20 anniversaire

publié le 2014-06-12 17:51:58

Les Saisons - Institut Paul Bocuse est un restaurant préféré de sylvette
c'était le cadeau d'anniversaire de nos enfants,nous avons beaucoup apprécié,les plats étaient délicieux ,le service rapide et les élèves souriants,l'ambiance feutrée.

nous reviendrons !

17/20 une parenthèse gourmande

publié le 2014-03-29 21:04:36

vous devriez proposer dans le plateau de fromages tous les fromages rhônalpins en priorité il n en manque pas ! un établissement comme le votre devrait être une vitrine des fromages de notre région

17/20 Un moment inoubliable

publié le 2014-02-04 08:49:50

3 ans que je m'y prenais toujours trop tard pour réserver.

Cette année, enfin, on peut tester.

J'y suis allé en amoureux et le moins qu'on puisse dire c'est qu'on n'a pas été déçus: Service impeccable (les élèves sont pourtant là depuis 3 semaines seulement), conseil personnalisé sur les vins, pas une seule fausse note! On se sent attendus, accueillis, pris en main, bref, passées les premières minutes de tension liées au cadre prestigieux, on se détend et on savoure.

On a pris le menu "saveurs trois plats" tous les deux: plein de saveurs justement, assiettes superbes.

Peut-être un peu juste niveau quantités si on ne prend que le menu saveurs 2 plats? C'est aussi qu'on en redemande quand c'est aussi bon! Je fond chaque fois que je repense au caramel à la fleur de sel.

.

.

Un gout de paradis! On s'est dit en sortant qu'on le referait bien au moins une fois par an

17/20 une bonne soirée

publié le 2013-05-15 09:44:27

Nous avons été bien reçu dans un cadre agréable.

Tout au long du repas l'attention des serveurs et la qualité du menu n'a pas défailli y compris pour sortir des choix proposés par le menu.

Si de prime abord, les quantités semblent plus faibles qu'ailleurs, à la fin du menu 3 plats, nous étions bien repu et heureux d'avoir passé une bonne soirée à cette table.

19,5/20 tout est parfait

publié le 2012-11-21 19:47:32

Les Saisons - Institut Paul Bocuse est un restaurant préféré de président
c'est la première fois que nous nous rendons dans ce restaurant et tout fut parfait pour le menu chateau, bon, bien présenté, et le service irréprochable, avec à chaque plat une explication de sa composition.

Nous y étions pour l'anniversaire de mon épouse, mais nous n'avions rien dit, si ce n'est au début du repas ou le serveur nous a pris en photo, et sur l'assiette du dessert ils ont ajouté bonne anniversaire,grande classe !!! Nous reviendrons et nous conseillons ce restaurant

Mathieu82,
gourmet de passage

16,5/20 Super, mais pas en groupe !!

publié le 2011-09-18 23:23:29

J'y ai déjà mangé en couple, super, je voulais réserver pour ma famille (12), sauf qu'ils imposent le même menu, pas grave, nous prendrons tous le menu chateau , oui sauf que par même menu, ils entendent même entrée, même plat.

.

.

à douze, nous n'avons pas tous les mêmes gouts.

.

.

Un peu déçu par cette gestion des groupes.

.

.

si j'avais su, j'aurai réservé 2 tables de 6, et nous aurions eu le choix des menus et des plats/entrées.

.

.

17,5/20 C'est bien parti !

publié le 2011-01-28 21:02:47

Un cadre exceptionnel, un accueil sympathique et des plats inoubliables tant par leur originalité et leur saveur que par leur présentation ! Des élèves attentionnés et professionnels, encadrés par un bon chef de salle et un chef cuisinier sympathique.

17,5/20 Exceptionnel A Tout Point De Vue !

publié le 2010-12-13 13:55:02

Je confirme et signe, pour nous, pas de meilleur restaurant dans la régions et ceci à tout point de vue! Que du bonheur, du cadre à l'accueil, du service aux mets.

Qualité et finesse exceptionnelle des amuses-bouches jusqu'au au dessert dont je chaque fois époustouflé.

Les mets géniaux, les cuissons parfaites, les vins originaux et parfaitement conseillés et expliqués! Le Maitre d'Hôtel et Le Chef d'une gentillesse exceptionnelle sans parler du service qui vous accompagne.

Il n'y a pas de secret ; les réservations étaient bouclées à l'Ecole des Arts Culinaires plus de 6 semaines avant la mi-décembre.

Incomparables en qualité par rapport aux étoilés Michelin visités sur la région (même un 2 étoiles).

Seul l'inspirateur des lieux nous a laissé par 2 fois un souvenir impérissable, mais, on n'est plus dans la même gamme de prix!!! IL faut y aller les yeux fermés et je doute que vous en soyez déçus !