L'Aiguillage

Le titre parle de lui même, nous avons été vraiment ravis par ce dîner. Cela est d'autant plus impressionnant que nous étions 4, que nous avons gouté à tous les plats et que tout le monde a été aux anges. Trois entrées, trois plats et trois desserts sont proposés, la formule complète étant à 25€. Tout, absolument tout était excellent, de l'entrée au dessert. C'est une cuisine pleine de goûts, servie par des alliances très judicieuses et une présentation soignée. Sans parler du service qui est vraiment très professionnel tout en mettant très à l'aise. Avec en plus une carte de vins originale et abordable, accompagnée des très bons conseils de Thomas... Nous conseillons vraiment ce restaurant où nous reviendrons nous même, c'est certain!

Parmis les meilleure brasseirie de Lyon, Mr Vianney aura su s"imposer. Un servive impeccable, un repas sans faute, une cuisine simple mais recherchée, dans le vent. Des produits de qualité et une cuisine fine et délicieuse. Le vin sans reproche sous les conseils du manger de salle. Un personnel discret et disponible. Une note tout à fait raisonnable. Un couple aux anges et de beaux souvenirs pour l'avenir, qu'exiger de plus d'un restaurant?

On s'est dirigé vers ce resto un peu par défaut car le 8ème n'est malheureusement pas un arrondissement connu pour ses nombreux restos... Bref, nous étions trois, n'avions pas réservé, mais cela n'a pas posé trop de problème. Le service a été rapide, un peu trop insistant à mon goût mais j'aime bien être tranquille au restaurant... J'étais plein d'à priori, j'imaginais les cuisines avec des sachets sous vide de partout, des plats sans goût etc.... et au final le riz était plutôt bien préparé, les plats étaient pas mal. Au total, un resto qui "fait l'affaire" par défaut, ce n'est pas de la cuisine préparée avec des ingrédients de super qualité mais ça dépanne.