Restaurant Hauteville-Lompnes

Restaurant Bar de Lyon

Restaurant Bistronomie à Hauteville-Lompnes

Rue Jean Miguet
01100 Hauteville-Lompnes

Avis sur Restaurant Bar de Lyon

EXEMPLE
Récemment implantée le long de la ligne du T3, ce resto fait un peu office de cantine du midi pour certains d'entre nous. Cadre sympa, en rouge et noir. Quelques références cinématographiques dans le menu( Kill Bill), mais la connivence s'arrête là. Cuisine "internationale", c'est-à-dire, "fourre-tout". Au menu du jour : poisson poêlé avec 3 légumes effilés/ 2 grains de riz, et servi tout juste chaud. Salades composées à 12 € (ça fait cher le vert). Et la palme, c'est le café gourmand : pour 5 €, il y a un mars glacé (où est le savoir-faire ?), une meringue toute sèche et une madeleine. Jamais vu un café gourmand où les mignardises ne sentent pas "bon la cuisine" ! Du vol manifeste. Globalement, la nourriture est fade. Serveurs étudiants gentils, mais qui ne savent pas toujours faire l'addition. Le comble : le dessert dans la formule est compté plus cher que celui à la carte. Tant que la salle est pleine...

Un accueil bien cadré, un service rythmé, un conseil des vins intuitif, une décoration en décalage avec l'ensemble. L'intérêt de l'endroit réside principalement dans sa cuisine, franche, soignée, bien proportionnée. Entrée : Velouté de champignons sauvages à l'oeuf molet. Le jaune d'oeuf accentue le côté velouté, les saveurs de sous-bois sont généreusement présentes. Simple mais redoutable. Plat : poitrine de veau braisée aux carottes nouvelles. Un mijoté parfaitement maîtrisé, avec un jus légèrement caramélisé soulignant la touche sucrée des carottes craquantes. Simple, très bon. Madeleines chaudes, glace vanille : elles sont enrobées de miel, bien tièdes, fondantes et beurrées. La glace - qui exprime amplement le grain de vanille - apporte le juste contraste. Une vraie gourmandise de fin de repas. Vin : St-Joseph (j'ai oublié de chez qui), dense, tannique, conforme à nos envies, qui soulignait la viande avec justesse. Prix : 26 € le menu. C'est assez bien positionné à Lyon (et surtout pour le quartier, pas donné). J'y retourne probablement bientôt.

Diner avec collegue de boulot trés satisfaisant, des portions de viande énormes, il ne faut pas faire un régime si vous allez au carnégie. Bon, l'accueil est un peu froid, on sent bien que le lieu est une institution et que vu le nombre de personnes à table ils ne se font pas de soucis pour remplir le resto. Mais le cadre est sympa, et de toute façon on y va pour la bouff... euh pardon la viande !!

Restaurant Bar de Lyon
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Restaurant Bar de Lyon - Rue Jean Miguet - 01100 Hauteville-Lompnes

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2017-09-28 16:46:41

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" Votre titre "

2017-09-27 07:59:46

Un patron qui a toujours la banane, un accueil à la hauteur de la cuisine. Merci pour ce bon moment.
Gourmet de passage

16.5/20 Bistrot Jul' à Lyon

" Très bien "

2017-06-12 11:23:35

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Gourmet de passage

18/20 Gang Nam à Lyon

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2017-03-04 00:00:00

Restaurant de cuisine coréenne qui propose également des sushis. Nous avons goûté les sushis, le saumon teriyaki, le dolsot bibimbap (porc grillé aux légumes) ; tout était délicieux. Le service et le cadre sont très agréable. Il est conseillé de réserver.
ChristopheP