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Restaurant La Baume-d'Hostun

Restaurant La Baumière

Restaurant à La Baume-d'Hostun

Le Village
26730 La Baume-d'Hostun

Avis sur Restaurant La Baumière

EXEMPLE
Restau à garder car jamais déçu Les menus changent régulièrement et les plats sont variés sans oublier qu'il change de l'ordinaire. Repas rapide et serveuses-serveurs très sympas. Les prix nesont pas bon marché mais quel restau dans la région est raisonnable ?

Un restaurant se disant italien mais la qualité n'est pas au rendez-vous. Je lui mets 8/20 le prix des menus n'est pas excessif. Très déçu de la mozarelle servie qui s'apparente à une mozarelle de supermarché (mais de très bas de gamme; insipide et donnant l'impression de manger un morceau de caoutchouc). La sauce tomate garnissant les pizzas est d'une acidité assez extrème ce qui masque le goût du reste de la garniture, à croire que les cuisiniers ne connaissent pas les techniques pour neutraliser une sauce trop acide...c'est désolant... De plus une pizza ne se résume pas à poser de quelconques ingrédients sur une pâte bourrative et insipide. Si toutefois vous choisissez de louper votre soirée en allant à la Nonna, évitez par-dessus tout la pizza "saumon" véritable pâte sèche sur laquelle sont déposés trois bouts de fromage râpé et deux morceaux de saumon hélas trois cuits. Pizza sèche pour ne pas dire aride! Peut-être que les gratins sont légèrement meilleurs. Bizarrement, il y'a pas mal de clients, mais lorsque nous prêtons attention à leurs expressions de visage au moment de la dégustation, nous nous rendons compte que nous ne sommes pas les seuls à être déçus de cette cuisine qui n'a d'italienne que le nom. En lisant les articles précédants, je me rends compte que je suis peut-être un peu sévère mais j'estime qu'il ne faut pas compter sur cadre ma foi chaleureux pour relever la note d'une cuisine que l'on pourrait faire chez soi. J'estime que tout le monde ne peut s'improviser pizzailo et encore moi pizzaiolo italien...

Après avoir entendu plusieurs fois parler de ce petit coin de Provence où l'on mange du taureau AOC de Camargue, je suis allé goûter la fameuse gardiane de taureau. Accueil très sympathique, d'une patronne efficace, qui explique en détail tous les plats, son mari est un passionné de cuisine (c'est un compagnon du tour de France), il y a une bibliothèque de cuisine et cuisinier dans la deuxième salle. En entrée assiette aux trois saucissons (taureau, taurillon, âne), terrine de Provence, avec un petit rosé servi bien frais, et plein arôme. Gardiane de taureau, très bien cuisiné avec comme il se doit de l'orange. Et un original pot de chocolat aux baies de Sichuan (ce n'est pas un poivre, mais le fruit d'un frêne épineux chinois, sa saveur riche laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant), ou un chèvre frais a l'huile d'olive. le tout servi avec un très agréable vin rouge du Lubéron,Domaine de Mayol.

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Restaurant La Baumière - Le Village - 26730 La Baume-d'Hostun

Les spécialités

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Derniers avis

11.5/20 le Croco à Lyon

" Déçue de la qualité "

2018-02-22 19:07:13

J'ai pris la fricassee de volaille a la sauce St Marcellin et J'ai été réellement déçue . On vous amène un plat dans lequel baignent des morceaux de volaille sans aucun goût. En accompagnement, J'aurai apprécié avoir le choix avec une portion de légumes, mais c'est riz ou frites ...La portion de frites, est certes copieuse mais il semble que ce ne soient pas des frites maison
marionbrunb@yahoo.fr

15.5/20 L'INDUSTRIE café comptoir à Lyon

" Votre titre "

2017-10-07 18:23:26

Restaurant simple mais d'excellente qualité
Gourmet de passage

16/20 le Croco à Lyon

" Restaurant pas cher et la qualité est la "

2017-08-27 20:30:27

a connaitre habituée a aller souvent quand j'habitais cours Vuitton Ambiance très sympa pas cher et la qualité est la je devais revenir habiter dans dans le 6 ème je retournerais les yeux fermer !
Westie

17/20 Ravigote à Lyon

" très bon rapport qualité prix "

2017-07-15 09:28:53

inventif, goûteux, savoureux le tout avec une bonne carte de vins (même au verre) et une bière bio du Pilat.
Jean-Marc