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Restaurant La Clusaz

Le Chalet Savoyard

Restaurant Savoyard à La Clusaz

Col des Aravis
74220 La Clusaz

Midi : A partir de 11h30

Avis sur Le Chalet Savoyard

EXEMPLE
Je suis un sceptique, de nature. Le mélange tradition/innovation est souvent casse gueule, pour la simple raison qu'il existe un gap de générations ou de cultures omniprésent. Mais Eat Sushi surprennent en bien. Leurs californias se font moelleux, tendre et parfaitement équilibrés, les makis sont légèrement creux mais ils gardent une bonne consistance en bouche et l'algue est de qualité. Je reste agréablement accompagné d'un saumon à la cuisson juste et à la sauce suave, la salade de choux quant à elle manque un peu de finesse mais le goût en bouche a une longueur raisonnable et un ratio sucré parfait. Le point plutôt fort de Eat Sushi reside dans leurs makis blancs, rose et printemps, qui irriguent autant les pupilles que les papilles, trouvant le parfait compromis entre la tradition du sushi et l'idée de mélanges de genres. Le maki rose tomate séchée/cheese est un pur régal, ainsi que le maki blanc au tobbiko. La note reste tout à fait raisonnable pour la qualité de l'ensemble. Seule la livraison un peu longuette pourra venir entacher un tableau ma foi plus que convainquant. A ma sixième commande en moins de deux mois, on peut dire que la qualité des préparation fait oublier la plus ou moins longue attente en livraison.

L'Arc en ciel est vraiment un must dans le paysage gastronomique lyonnais ! C'est certain : il ne peut pas passer inaperçu en haut d'une tour de 325m de haut mais là c'est pas la moindre de ses qualités ! Que ce soit un repas en famille, en tête à tête ou entre amis, on est assurés de passer une excellente soirée : gentillesse du service, cadre superbe, enchantement gustatif et ambiance générale de convivialité. On peut en effet prolonger la soirée au bar panoramique attenant... Les plats sont toujours excquis et servis de tellement belle manière! Certes cela a un prix mais qui reste raisonnable à environ 50€ le menu. Mais ça les vaut largement ! Il faut bien noter que pour le menu cela s'entend avec des amuses bouches, une pré-entrée, une entrée, un plat, un plateau de fromages (somptueux et un des meilleurs de lyon), un pré-dessert, un dessert, des mignardises... auntant dire que le voyage gustatif sera long ! A recommander chaudement !

Nous y dinons régulièrement depuis plusieurs années et n'avons jamais été déçus par la qualité des poissons et le service agréable. De loin les meilleurs sushi et sashimi de Lyon et un rapport qualité prix imbattable. Nous avons testé d'autres japonais et revenon toujours à celui-ci. Bravo et merci.

Le Chalet Savoyard
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

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sur : Le Chalet Savoyard !

Détails du restaurant

Adresse
Le Chalet Savoyard - Col des Aravis - 74220 La Clusaz
Menu max
19,5€

Les spécialités

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Derniers avis

17/20 Café des Fédérations à Lyon

" Bon bouchon "

2018-03-02 12:05:23

Deux expériences dans ce bouchon : la première pour tester, en couple, et l'autre pour un repas de famille. Très bien les 2 fois, menu complet et copieux, l'œuf en meurette vaut le détour. Le service est efficace et dynamique.
Gourmet de passage

18.5/20 Le Bouchon des Filles à Lyon

" Un bouchon qui vaut le détour ! "

2018-02-05 00:18:03

Très bon bouchon et on en a pour son argent ! Vous aurez: - 3 entrés du jours (ce jour la salade de choux rouge avec hareng fumé + salade de lentille + terrine maison) - Une petite soupe pour faire patienter (très bonne) - Un super plat au choix (personnellement andouillette) - Un fromage au choix (personnellement cervelle de canut) - Un dessert au choix (personnellement Cake à la praline et chantilly aux pralines) Impossible d'avoir encore faim après ça ! L'un des meilleures bouchons lyonnais que j'ai pu faire ! Je vous le recommande ! Sans oublier les serveuses très aimable, bref j'y retournerai !
matthieu06

17/20 la bergerie à meximieux

" Très bon repas "

2017-11-12 14:27:46

Bon accueil et bon repas très copieux
Votre pseudo

14.5/20 à l'abri du vent - Bistro Gourmand à St Marcel l'éclairé

" Petit resto sympa "

2017-10-16 15:49:25

Nous y sommes allées 2 fois : 1 fois cet été où nous avons pu manger sur la terrasse, et là effectivement la vue est magnifique ... En revanche, la 2ème fois, fin septembre, la météo ne se prêtant pas à un diner à l'extérieur, nous avons diné à l'intérieur et pour le coup j'ai trouvé le décor un peu minimaliste voire austère ... l'ambiance "loft" industriel je veux bien mais ça demanderait à être un peu "réchauffé" qd même, surtout qd il fait gris dehors ! Côté cuisine, comment dire ... c'est pas mal, la carte et les menus sont limités pour privilégier la qualité, je pense. J'ai apprécié l'utilisation des produits locaux, c'est bien cuisiné mais il y en aurait un tout petit peu + dans l'assiette (surtout les légumes), ça serait bien .... Les prix sont corrects
anagaelo