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La Rotonde


04 78 87 00 97
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La Rotonde
-
19,3/20
- restaurant gastronomique

Moments d'exception dans un restaurant étoilé

Testeur officiel
Secret
Une cuisine raffinée, récompensée par une étoile au Guide Michelin, proposée par le chef Jean-François Malle. Le restaurant situé au premier étage du Casino de la Tour de Salvagny, offre un cadre années 30 restauré, majestueux et exceptionnel. Le volume du restaurant, avec une splendide rotonde, permet à chacun de vivre un moment d'exception.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

La cuisine divine du chef Jean-François Malle !

Depuis 2015, le chef Jean-François Malle a rejoint les étoiles du guide Michelin avec une première étoile. Le chef formé auprès de Michel Guérard, Nicolas le Bec et Davy Tissot à la Villa Florentine, propose une carte de saison de plats inventifs tout en retravaillant les classiques.

Avec des origines bretonnes, il excelle dans les saveurs terre et mer, qui assurent de vraies découvertes en bouche. L'homme aime le terroir et les produits sont toujours magnifiés tant pour la vue que pour le goût. Fort de son titre de champion du monde de Pâté en Croûte en 2013, il développe sa cuisine avec toute la confiance que lui accorde Chantal Partouche, directrice de l'établissement.

Autour de lui, une équipe de professionnels animée par la grande cuisine française et son art de vivre cherche à faire vivre une belle expérience culinaire et un moment d'exception à tous les clients. Une équipe capable également de gérer un banqueting pour vos évènements. Une occasion unique de déguster une cuisine étoilée dans les salons privés de l’Hôtel…

Une proposition gastronomique incroyable en saveurs !

Comment décrire le moment gourmand que nous avons vécu à la table de la Rotonde ? On est tombé littéralement sous le charme des ris de veau aux écrevisses du chef Malle, un plat savamment dressé qui offre une émulsion des papilles ! Pour ceux qui préfèrent les plats de la mer, pas d’inquiétude, la lotte petit bateau et les moules de bouchot vous permettront de savourer comme il se doit l’instant gourmand !

La Rotonde change régulièrement sa carte pour toujours offrir de la nouveauté aux gourmets. L’inventivité de Jean-François Malle est sans limite pour proposer aux clients les meilleures associations possibles. Pour les amoureux des brunchs, tous les dimanches midi, vous serez servis par le brunch gastronomique de La Rotonde, qui se déroule dans les salons de l’hôtel. Un autre aspect très gourmand de cette adresse étoilée.

Un lieu prestigieux

Le restaurant gastronomique a trouvé son écrin à l'étage du Casino le Lyon Vert dans une somptueuse salle de restaurant en rotonde. Le volume et l'espace permettent à chacun de passer un moment exclusif, dans un cadre d''exception ou élégance et intimité vont de pair. Entre la hauteur du plafond et les lumières qui font scintiller la salle on ne peut qu’être dans les meilleures conditions pour passer un moment hors du commun dans ce lieu si particulier !

À seulement 15 minutes de Lyon en voiture, on peut aisément laisser sa voiture au gigantesque parking privé gratuit. Un cadre incroyable entre campagne et ville ultra dépaysant notamment grâce au somptueux parc où la verdure et les arbres ambiants donnent un vrai charme à l’extérieur de La Rotonde.

Côté ambiance, on apprécie l’ambiance feutrée digne des plus grands restaurants, un calme appréciable pour déguster ses plats dans la tranquillité. Un énorme point positif pour la personnalisation des tables que l’équipe met en place. Des tables différentes selon le profil des clients. Une petite attention qui fait plaisir surtout lorsqu’on arrive en famille et qu’on aperçoit la grande table déployée. Et pourquoi ne pas prolonger le moment au Casino le Lyon vert ou profiter de l'hôtel 5 étoiles et son spa ?

L’adresse incontournable des gourmets lyonnais, une véritable institution qu’on vous conseille de découvrir ou re-découvrir !

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Le Pâté en croûte Champion du Monde

On adore :

Un moment inoubliable dans un lieu unique…

Le bon plan :

Le brunch du dimanche

Le truc de plus :

La possibilité de s'offrir un week-end détente et spa au Pavillon, un must!


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Tres bonne table et tres tres bon service
  • Le restaurant est un écrin magnifique pour une cuisine à la hauteur des attentes que l'on un d'un étoilé
  • Tout : le cadre (bucolique et délicat), la cuisine (raffinée et précise), le service (agréable, professionnel et simple)...

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





Flore

Exceptionnel

Saveurs extraordinaires, ambiance feutrée, service impeccable et restaurant dans une splendide rotonde . Parfait pour mon dîner en tête à tête

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

19/20

megeve

Très bonne table

très bonne table

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

LAVANDE

FABULEUX

nous etions 9 mercredi 28 nov ns avons tous passé une excellente soirée notre menu etait divin tout etait parfait : le cadre, le service très discret mais present, magnifique nous reviendrons et nous le conseillons

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

CARPE DIEM

ANNIVERSAIRE DE MARIAGE INOUBLIABLE

Repas délicieux sans aucune fausse note ! Soirée mémorable, en famille pour notre vingtième anniversaire de mariage. C'est, pour moi, le meilleur établissement étoilé de LYON. Je me demande même pourquoi il n'a que deux étoiles. Service (de la réception, jusqu'en salle)sans aucune fausse note.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

crocodilou

Extatique....

Que dire...Chez Gauvreau tout est parfait. Nous y allons 3 à 4 fois par an, et à chaque fois le plaisir est total. Merci à toute l'équipe pour ces moments de félicité!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

20/20

lesther69

Un délice

tout etait parfait....!! .. de la reservation a mon depart .... ( j ai eu beaucoup de mal de partir...!!!) chambre impeccable... !!!... vaste .. confortable ... lumineuse ... calme...deco superbe...!!! piscine et spa......tres bien ...vue sur la nature ...!!! diner royale ... exellant rafiner tres belle presentation..pour moi c etait du dessert du debut a la fin...!!! un vrai regale.... petit dejeuner meme chose..... et tout ca ...!!! avec un personnel exceptionnel.. gentil agreable souriant a l ecoute ... des vrai profs..... jamais recontrer cela dans aucun relais chateau..... en conclusion ... c etait vraiment un tres grand bonheur de passer dans cet etablissement je remercis mr frédéric Fass ...Cecile ... Jean Christophe ... et tout la compagnie pour les bons moments passer en leur compagnie ..!! tres sincerement

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

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La Rotonde

200, Avenue du Casino
69890 La Tour de Salvagny

04 78 87 00 97

PRATIQUE


RESERVER
Plan
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Horaires

Midi : 12h15-13h15
Soir : 19h30-21h15

CARTES ET BOISSONS

Carte Rotonde

Tarifs

Midi :
Soir :

39 -65€
78-135€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : autres France
Nom du chef : Jean-François Malle
Capacité : 70 personnes
Terrasse : 40 personnes
Séminaire : 40 personnes
Métro : a 12 km de Lyon

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