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Le Bouchon de la Tour de Salvagny



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Congés été du 5 au 25 août Le restaurant sera fermé le samedi 5 août et réouvrira le vendredi 25 août.Au plaisir de vous accueillir chez nous
RPPP 2017 Le Bouchon de la Tour a été élu RPPP par le Petit Paumé 2017
Produits du terroir Produits frais Cuisine maison Le restaurant propose une cuisine maison et de produits frais , avec une sélection de fournisseurs en circuit court.

Le Bouchon de la Tour de Salvagny
-
17,5/20
- bouchon lyonnais de village

Le frais et maison autour d'une cuisine de terroir au coeur de la Tour de Salvagny

Françoise
Testeuse
Fabrice Guillon poursuit son aventure dans la cuisine lyonnaise dans ce Bouchon de la Tour qu'il tient avec Magali. Chez eux, on apprécie une vraie cuisine de tradition, à partir de produits locaux, avec le savoir-faire d'un chef qui a fait ses classes chez Pierre Orsi. Spécialités de la maison: les grenouilles fraiches et la tête de veau

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Recettes lyonnaises et décor de bistrot

Une recette qui fonctionne autour d'une vraie cuisine traditionnelle et plus particulièrement lyonnaise, à prix doux, "maison", autour de produits frais provenant pour la plupart de producteurs locaux ou favorisant le circuit court.

En cuisine, le savoir-faire du chef se retrouve dans ses recettes maison qui donnent du goût aux produits les plus simples, Fabrice fait saliver en salle les clients avec la présentation des plats et vins qu'il affectionne.
Tables bistrot, banquettes et portraits de ses aïeuls plantent le décor du bouchon à moins que l'on préfère la terrasse aux beaux jours.

Des produits qui respectent les saisons, pour des recettes traditionnelles et même des grenouilles fraîches le vendredi

Un poisson et viande du jour sont proposés suivant le marché, les plus gourmands s'orienteront vers le gigot de 7 heures ou lyonnaiseries parfaitement maitrisées.

Un cadre soigné de bistrot cosy avec une terrasse élégante

Installé au coeur du Plan de la Tour, le restaurant offre un réel confort et l'on choisit l'ambiance maison autour du bar pour lire le quotidien du jour et prendre l'apéritif ou la salle de restaurant esprit bouchon avec ses banquettes et chaises bistrot. L'été un mobilier contemporain et élégant offre un cadre chaleureux et élégant au restaurant pour des moments bien gourmands.


Un bon dessert "maison" ou une poire autour du bar et l'on quitte HEUREUX cette adresse bien sympathique .

Lyonresto vous recommande particulièrement :

Incontournable :

L'épaule d'agneau de 7h, un incontournable.

On adore :

Un bouchon lyonnais de village

Le bon plan :

Le menu grenouilles fraîches le vendredi à 30 euros

Le truc de plus :

Les vins et les produits sont sélectionnés et issus de circuits courts.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre

On aime

  • Cuisine
  • Tout l'ensemble est très correct
  • La cuisine, le dynamisme et le sourirede l'équipe du restaurant
  • La cuisine

On aurait aimé

  • Les kilos qu'on va prendre...
  • Que le restaurant ait été ouvert le soir même (un mardi soir) pour pouvoir y retourner avec des amis...

Notre sélections d'avis de lyonnais



Classez par :

Michel

Excellente adresse

Excellente découverte que ce restaurant réservé par hasard. Accueil parfait par les patrons et les serveuses, même pour notre (gros) chien. Grenouilles délicieuses. Entrées généreuses. Vraiment rien à redire. A conseiller et à refaire. Excellente soirée, merci.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Marc

y retourner de toute urgence...

Nous y avons déjeuner et souhaitions y retourner avec des amis le soir même...

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

18/20

Fbd

excellente cuisine en terrasse

Très bonne cuisine et terrasse confortable

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Gourmet de passage

Juste Top

On mange bien. Les quantités sont proprement hallucinantes sur certains plats et on ne prend pas un coup de massue ...Juste parfait

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

18.5/20

Gourmet de passage

Pas besoin d'aller à Lyon pour un bon bouchon. Il est ici!

Excellente cuisine traditinnelle et ambiance bouchon. C'est bon et sympa.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

Gourmet de passage

Adresse généreuse!

produits de qualité copieux et surtout.....super accueil

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 5

17/20

joanna

à recommander

miamiamiam très bon accueil et très bonne cuisine

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

18.5/20

Gourmet de passage

à recommander

miamiamiam très bon accueil et très bonne cuisine!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

18/20

Gourmet de passage

Très bon , tout simplement!

Bonne ambiance dans ce restaurant de la Tour de Salvagny qui réussit avec brio des plats traditionnels. Une adresse qui a toujours su nous faire plaisir.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

17.5/20

Gourmet de passage

Cuisine franche, élaborée sans

Cuisine franche, élaborée sans artifice, à base de produits frais. Présentation élégante. Service efficace. Nous avons eu l'honneur de saluer le patron, homme à l'esprit ouvert. Mon ami et moi sommes fans. Peter.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20
Le Bouchon de la Tour de Salvagny

2, rue de Paris
69890 La Tour-de-Salvagny

04 78 48 85 89

PRATIQUE

Réserver
Plan
Facebook

Horaires

Midi : 06h00-14h30
Soir : 19h30-22h30
Le bar est ouvert dès 6h

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

10.5 €
13.5 -16€
26-26€



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Détails

Restaurateur : Fabrice Guillon
Capacité : 60 personnes
Terrasse : 30 personnes
Parking : face au restaurant

Facebook

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